Kulit Dumplings/Dimsum/Shumai

Dah lama gak bikin dimsum, dulu pernah bikin pake resep dari youtube. Hari ini ayah request buka puasa mau dibuatin dimsum.. skuylah.. Kali ini cobain resep kulitnya dari @zurina_SAkha_BAnu.. tapi step by step nya saya bikin lebih simpel lagi..Ini jd banyak bangett ya.. saya gak ngitung, kalo cm mau bikin 20-30an lembar mngkin bs setengah resep ajaSimpel, enak..

(resep 262)Subhanalloh bikin dari April 2020 masih bertengger di draft. Suami mulai sounding lagi mau bikin dimsum, cepet² deh keluarin resepnya biar gampang nyontek resepnya. Kulit dimsum ini tipis lentur tapi ga gampang robek. Love it deh 💖.Source: Dina Ummu Khal Kitchen-261220-#coompadcommunity_tangerang#pejuanggoldenapron3#masaksekeluarga

Minggu ke 25Nyetok kulitnya dulu, besok baru bikin gyoza.#PejuangGoldenBatikApron#GABIT#CookpadCommunity_BIT#CookpadIndonesia

Demi anak² dan suami yg type pengunyah 🤭 saya jadi senang belajar bikin cemilan apapun.. termasuk bikin dimsum. Karena dulu setiap beli dimsum selaluuuu aja kurang buat mereka (kurang banyak 😂) Jadi sampe skrg gak pernah beli dimsum lagi diluar, pokoe bikin yang buanyaaak biar puas.. Tp kadang kulit dimsum/ shumai yg di pasar gak sesuai sama keinginan saya 😪 jadilah saya juga belajar bikin kulit dimsum.. ini resep dapet dari berbagai sumber dan mayoritas hanya pake 2 bahan ini aja, resep minimalis dengan hasil maksimal hihihi.. Monggo di recook yaa moms..

Bismillah.. Alhamdulillah..dapat class online dari cookpad dan ilmu baru dari mb@ciafebri untuk bikin Japanese Gyoza gaes..boro-boro tau gmn rasanya..nyoba aja blm pernah..hihihi..taunya dimsum doang..ehh kalo dimsum itu dr china..baru tahu kl yg dimsum jepang ya ini nih..gyoza..mirip banget cm yg gyoza itu dipanggang bukan dikukus kyk dimsum china gtu..bisa dikukus kl mau dibikin frozen biar awet kata mb @ciafebri..yg beda x di saosnya ya gaes.. Krn lebih asin.. Nah sekarang nih kita bikin gyoza dr nol y gaes.. Mksdnya dasarnya dlu alias kulitnya..kulit ini flexibel lho gaes bisa utk kulit dimsum, kulit pangsit, kulit kuotie, kulit siomay tergantung tebalnya..Let's cuuuzzz#PejuangGoldenBatikApron#Week 38#Bakerpad_anekakudapan#Bakerpad_Community

Baru pertama kali bikin kulit siomay ternyata gampang banget.. suka dengan hasilnya.. lentur,ga mudah robek.. bisa ditipiskan setipis yang kita mau..Satu resep ini dapat banyak sekali.. saya bikin jadi 30..kemarin bikin satu resep dimsum (resep ada digaleri saya) pakai kulit ini alhasil kulitnya masih nyisa. Irit pokoknya..Kalo mau coba2 bikin setengah resep dulu ya.. biar ga pegel tipisinnya.. 😅#recook_shelly#arisanrecook_jabodetabek#berburucelemekemas#resolusi2019

Source: SaBa's KitchenNyoba bikin dimsum (di resep sebelumnya) karna pengen totalitas, jadi kulitnya juga maunya hasil karya sendiri. Nemu lah resep kulit dimsum yang simple dan keliatannya gampang😬Makasih ya mbaa SaBa's Kitchen resepnya🙏🏼

Kulit dimsum bikin sendiri lebih enak, lebih sehat karena tanpa bahan pengawet, ini kulitnya gak keras dan tidak mudah robek.Source : Andika Selly S.#CookpadCommunity_Depok

Tadinya mau gilas manual, tapi alas silikon sudah robek. Alhasil pinjam pasta maker ke tetanggaDilalahnya kotor biaaanget bekas penggunaan sebelumnya yg ga dibersihkan. Sudah dibersihkan pakai terigu & adonan yg digilas terus, tapi endingnya tetep lengket & ga apik. Yowes, akhirnya bersihin meja "oshin" aja, gilas langsung di meja granit dengan dibedakin maizena yg banyak. Ditambah lagi ga punya ring cutter, akhirnya keinget dulu sering bikin pempek pistel sama ibuk dicetak bulet² habis gilas pake tutup gelas. Pas cek diameter tutup gelasnya cocok, 8cm. Gas lah, tak ada akar, tutup gelas pun jadi.Perasaan masih kurang tipis, lhaaa kok pas udah dicetak hasilnya tipis banget ya😬🤣 Gpp deh, setipis ini juga tetep ga robek kok kulitnya. Malah bisa sekalian ngurangin kalori wkwk. Yok bikin#BelajarMasakBarengKomunitas #KelasAnekaDimsum #CookpadCommunity_Bandung

Source@Asahid_Teh yung. Gampang buatnya,,kulitnya bisa tahan 5 hari di kulkas.

Assalammualaikum...Masih dengan event bulan oktober dari Bakerpad tema "Aneka Kudapan". Akhirnya keturutan juga bikin kulit dimsum sendiri, tak kira susah ternyata mudah, source recipe @ciafebri 🙏Siomay, pangsit, gyoza dan kuotie adalah makanan yang menggunakan kulit pembungkus. Secara umum, bahan utama kulit pembungkus adalah tepung terigu, tepung sagu, air, dan garam.Kulit pangsit ada yg kering dan basah. Keduanya memiliki sedikit perbedaan yaitu pada penggunaan telur.Adonan kulit pangsit kering tidak menggunakan telur, sedangkan kulit pangsit basah perlu campuran telur.Kulit pangsit kering biasanya digunakan untuk pangsit goreng, sedangkan kulit pangsit basah untuk makanan yang dikukus atau direbus seperti siomay dan pangsit rebus. (Executive Chef Hotel Santika Premiere Slipi Jakarta, Frederick D. Turambi)Tapi berikut ini pakai resep yang ekonomis tanpa telur, tapi hasilnya mantul👍.Selasa, 25 oktober 2022 (pekan 38)#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Surabaya#CookpadCommunity_id#myeveryday_cookpad#beforeafter_cookpad#PilihMasak#ChooseToCook#ApaIsiKulkasmu#Bakerpad_anekakudapan#Bakerpad_Community

Sudah lama pengin bikin dimsum, tapi belum sempat beli kulit nya, saat keluar rumah selalu lupa membelinya. Saya coba lihat di youtube. Dengan hanya dua bahan, alhasil jadilah kulit dimsum yang bagus dan elastis.Source : YT thehasanvideo#CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Surabaya #PejuangGoldenBatikApron

MaasyaAllah,senengnya bisa ikut kelas zoom buat Gyoza bersama mbak @ciafebri. Terimakasih mbak atas sharing ilmu dan resepnya ya.#Bakerpad_AnekaKudapan#KulaEtamCoCok#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Bontang#PejuangGoldenBatikApron#PilihMasak#MPASI

Karena sering sisa banyak kalau beli kulit dimsum & ujung²nya jadi keburu rusak. Akhirnya coba² bikin sendiri, jadi bisa bikin secukupnya aja. Ga mubazir 🤭Cukup 2 bahan aja kok bikinnya, takarannya 2:1 (2 tepung : 1 air)Lebih enak lagi kalau punya mesin pembuat mie, jadi ga pegal nipisin kulitnya#CookpadCommunity_Bali#CPBaliAuthor2024_FineSimpleCooking#GenerasiAprontis#KulitDimsum#KulitSiomay#KulitPangsit#Homemade

Seringnya beli kulit ini tidak sesuai ukuran yang dimau. Kali ini aku iseng coba bikin, pake ukuran cangkir #temanpawonku. Hasilnya kenyal banget, aku cba bikin buat gyoza sayuran langsung. Bisa dipraktekan untuk kesibukan loh. Selamat mencoba #GoldenApron3 #GoldenApronSeason3 #PejuangGoldenApron3 #PejuangGoldenApronSason3 #KulitPangsitPawonCesansan #KulitPangsit

Ini pertama kali nyoba ya moms, makanya resepnya bikin yang versi mini. Jadi, kalau mau buat banyak tinggal dikalikan aja ya moms bahannya.(Resepnya kak Anisa Ajeng)

Lagi kepengen buat dinsum, tapi ga tau beli kulitnya dimana, akhirnya buat aja deh sekalian ngelatih kesabaran😂😂

Kulit ini yg biasa saya pakai untuk bikin momos direstaurant kami ya,dan kulit ini bisa juga digunakan untuk kulit dumpling,dimsum, siomay, pangsit,gyoza dan sejenisnya.Saran dari saya,meskipun kulit ini bisa disimpan dikulkas dan bisa tahan sampai beberapa hari, tetapi sebaiknya kalo bikin kulit ini langsung saja digunakan alias fresh.agar rasa lebih maksimal.😉NOTE:**Untuk garam disini,memang saya selalu pakai takaran ¼.sdt saja ya, karena untuk momos/momo biasanya isian dan sausnya juga sudah asin, jadi jika ingin ditambah takaran garam sesuaikan selera

Ternyata membuat kulit dumpling,dimsum atau siomay itu tidaklah sesulit apa yg di bayangkan,apa lagi mengunakan resep yg ak recook dari mb nana hanif ini,bener2 mudah dan tentunya murah apalagi dapet nya banyak kalau buat sendiri....Source:Nana Hanif#CookpadCommunity_Palembang#CookpadCommunity_Sumbar#ResepHellenHandru

Anak bujang pengen buka pake siomay, ehh subuh-subuh liat postingan temen waktu kuliah dulu bundo @nova_rilandri bikin kulit siomay.Keknya gampang. Bahanpun ada. Jadilah bunda kenzie coba2 bikin. Mungkin kalo pake gilingan mie nggak susah ya. Tapi karena nggak punya, jadi bunda giling manual pake gelas. Capek pemirsahhh.. Pinggang sakit🤣 tangan pegel😅 tapi worthlah ya...#cookpadcommunity_palembang#FestivalRamadanCookpad

Belajar bkin krn penasaran gmn cara buatx..ternyata mudah dn simple🥰. Aq pke resepx #Dina "Ummu Khal Kitchen"#AksiDutaRecook#DutaRecookBanjarmasin

Kulit dimsum ini sangat sangat penting ya dalam pembuatan dimsum, yg jelas kulit ini bikin tampilan dimsum kita jadi sexy, dan sangat2 naikin rasa dimsum saat dimakan ketimbang tanpa kulit.

Akhirnya nyoba buat kulit pangsit juga, dan buatan sendiri kadang2 susah nyari kulit pangsit yg lentur selalu ajh klo dilipat tuh pecah 😑😑Source :mba fitri sasmaya

Kulit siomay dan dimsum favorit. Mau direbus maupun di goreng sama sama enak. Tipis, lentur dan tidak mudah robek adalah penggunaan air panas juga pemakaian sedikit minyak pada adonan.Simpan di wadah tertutup atau plastik tertutup, kulit siomay homemade ini bisa tahan hingga 3-5 hari di suhu chiller dengan pengemasan yang benar.**Kulit ini juga saya gunakan untuk membuat gyoza & mandu ^-^#CookpadCommunity_Jakarta#berburucelemekemas#resolusi2019#phiekitchen

BismillahRecook resepnya Noof's Kitchen..judul aslinya resep Momo/momos.. berhubung ana bikin buat dimsum, jadi ana tulis kulit dimsum aja ya..yg mau liat resep aslinya,Monggo check cp beliau yaaa

Suka makan pangsit tapi kalau beli kulitnya kadang terlalu tipis dan cepat robek. Jafi lebih baik bikin sendiri, selain lebih enak juga lebih ekonomis#pejuanggoldenapron2#mingguke39#masakitusaya#bagikaninspirasimu

Buat kulit siomay sendiri lebih hemat :)Walaupun simple tetap enak dan renyah :)