نبهر الضلوع بالملح والفلفل والكاري ثم تشوح على النار لتأخذ الصدمه ومن ثم نضيف اليها ورق الورى والمستكه والحبهان والبصل المبشور... ثم نضيف اليها الماء ونتركها على نار هادئه

بعد التأكد من نضج الضلوع نضعها تحت شواية الفرن ونحمرها من الجانبين

نسلق اوراق الكرنب (الملفوف) وتقطع إلى شرائط مستطيله

نفرم البصل ونضع القليل من السمن ملعقة و٣ ملاعق كبيره من الزيت إلى ان يذبل ويصفر لونه

نضع الشبت والبقدونس وعصير الطماطم ونضع البهارات الكزبره الناشفه والملح والفلفل ونتركهم على نار هادئة حتى تتسبك الطماطم

نصفي الارز من الماء ونضعه فوق الخلطه ونقلبه ني في ني

تحشي اصابع الكرنب (الملفوف) ويضاف اليها شوربة الاضلع المغليه ونعلي عليها النار حتى يتشرب المحشي الشوربه ثم نخفف النار وتكون هادئه حتى تطيب اي تستوي

نضع الاضلع المشويه ومحشي الكرنب (الملفوف) بطبق ويقدم وبالهناء والعافيه