المكوّنات

  1. 2 كيلواللحم
  2. بصلة مفرومة ناعما
  3. القزبور حبوب
  4. العطرية المروزية
  5. الخرقوم بلدي
  6. سكينجبير
  7. ملعقة صغيرةكمون
  8. ملح حسب الرغبة
  9. فصانمن الثوم
  10. ربطةمخلطة بين الكزبرة والمعدنوس
  11. 1/2 كاسزيت اركان
  12. برقوق مجفف
  13. مشمش مجفف
  14. كاسلوز مسلوق ومقلي
  15. ملعقة صغيرةقرفة
  16. سكر

الخطوات

  1. 1

    نأخذ اللحم ونضعه في آنية ونضع عليه التوابل والثوم والمعدنوس وكأس من الماء ونخلطه جيدا ونضعه على جنب حتى يتشرب التوابل جيدا

  2. 2

    وفي طنجرة نضع البصلة المفرومة ونضع زيت الاركان ومباشرة نضيف اللحم وترويه بكاس اخرمن الماء وفي هذه الأثناء

  3. 3

    نسلق كل من البرقوق والمشمش كل واحد على حدة ونضع مع كل واحد ملعقة صغيرة من القرفة وتلاث ملاعق من السكر لكل واحد

  4. 4

    وعند نضج اللحم نزينه بالبرقوق والمشمش المعسلين ونزين كذلك بالوز المقلي وبالصحة والهناء

من تفاعل بإيموجي

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
Cook Today
ام بيان
ام بيان @cook_24836468
نُشرت في

وصفات مشابهة