راتاتوي

 رينا من كوكباد
رينا من كوكباد @Rena_Altharifi
بيروت، لبنان

مين بعد ما تعرّف على "الخلطبيطة بالصلصة" أو الرتاتوي هالوصفة اخترعها الفأر الطبّاخ، فيلم الكرتون اللي بيحرص الكبار قبل الصغار على مشاهدته واللي بسببه اصبحت هالأكلة من أشهر الأطباق المقدمة على السفرة 🐀👨‍🍳😍🥰

اقرأ المزيد...
تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

المكوّنات

  1. 5بندورة مقطعه دوائر رفيعة
  2. 5كوسا مقطعة دوائر رفيعة
  3. 5باذنجان رفيع مقطع دوائر رفيعة
  4. 5بصل مقطعة دوائر رفيعة
  5. 5بطاطا مقطعة دوائر رفيعة
  6. للصلصة:
  7. ملعقةزيت زيتون
  8. بصلة كبيرة مفرومة ناعم
  9. فصينثوم مهروسين
  10. حبتينفليفلة ملونة مفرومة مكعبات
  11. حبتينجزر مقطع مكعبات
  12. كوبعصير طماطم
  13. ملح وفلفل أسود
  14. 4من اوراق الحبق

الخطوات

  1. 1

    لعمل الصلصة: في مقلاة على النار، يوضع الزيت ثم البصل ويقلى ثم يضاف بالتدريج الثوم ثم الفليفلة والجزر وبالاخر الصلصة مع البهارات والحبق، يحرك جيدا على النار ثم يرفع جانباً.

  2. 2

    في بايركس او اي جاط يدخل الفرن، توضع الصلصة ثم نبدأ بصف الخضار، حبة كوسا ثم بطاطا وبندورة وباذنجان وهكذا حتى انتهاء الكمية,

  3. 3

    تزيين باوراق الحبق ثم تدخل البيركس الفرن لمدة 30 دقيقة. تخرج وتقدم بالصحة و العافية

من تفاعل بإيموجي

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

التعليقات (40)

minouuuuu5
minouuuuu5 @minouuuuu5
الحبق هوي الريحان او ال Basil

وصفة من

 رينا من كوكباد
نُشرت في
بيروت، لبنان
انا رينا مشرفة المجتمع بموقع كوكباد وبالتأكيد الطبخ غراميلدي 3 صبيان وبنت 😍تعلمت الطبخ اولاً من تجربتي الخاصة واسئلتي الكثيرة.ما اشتهر به في الطبخ: الطبخ الشرقي ولكن ليس لدي اي رفض لاي طبخة غير شرقية ومن اية جهة اتت.وصفاتي المفضلة:طبخة المحاشي هي من الاكلات التي ابرع بها فعندما اطبخها تكون عملية طويلة لانها تحتوي على ستة انواع من الخضار.كما ابرع في خبز الكيكات وهي مهمة اجدها في غاية السهولة
اقرأ المزيد...

وصفات مشابهة

وصفات ننصحك بمشاهدتها