Cinnamon Roll

Arneta Zettira
Arneta Zettira @cook_20841741

Ini resep yg saya gunakan untuk jualan cinnamon roll, semoga bermanfaat

Bagikan

Bahan-bahan

3 jam kurang lebih
15 Biji
  1. 6 grragi
  2. 120 mlsusu
  3. 1 butirtelur
  4. 250 grterigu
  5. 30 grgula
  6. 40 grmargarin
  7. Sejumputgaram
  8. Secukupnyavanilli
  9. 5 sdtgula palem
  10. 4 sdtgula putih
  11. 2 sdtkayu manis bubuk (menyesuaikan)
  12. sesuai seleraTopping

Cara Membuat

3 jam kurang lebih
  1. 1

    Untuk mengecek apakah ragi masih aktif atau tidak, campurkan ragi ke dalam 120ml susu dan sedikit gula, tunggu 5-10 menit, jika berbuih berarti ragi masih aktif

  2. 2

    Campurkan semua bahan kecuali margarin, uleni hingga setengah kalis

  3. 3

    Setelah sudah setengah kalis, tambahkan margarin dan uleni lagi hingga kalis

  4. 4

    Tutup wadah adonan tadi dan diamkan kurang lebih 1 jam hinggal adonan mengembang 2-3 kali dari ukuran awal

  5. 5

    Setelah adonan mengembang, tusuk tusuk agar udara didalamnya keluar

  6. 6

    Kemudian pipihkan adonan dengan rolling pin hingga membentuk persegi panjang

  7. 7

    Beri isian adonan tadi dengan campuran gula palem, kayu manis bubuk, gula putih dan margarin

  8. 8

    Roll adonan tersebut hingga tertutup

  9. 9

    Potong potong adonan yg sudah di roll tadi dengan menggunakan benang untuk memudahkan karna kalau pakai pisau agak susah (caranya bisa lihat di youtube)

  10. 10

    Susun adonan tadi di dalam alumunium foil cup yg sudah diolesi margarin, lalu diamkan kurang lebih 30 menit hingga adonan mengembang 1 kali

  11. 11

    Panaskan oven terlebih dahulu, lalu oven cinnamon roll tadi dengan suhu 180derajat api bawah selama 15 menit dan api atas bawah 10 menit

  12. 12

    Setelah matang, olesi bagian atasnya dengan margarin dan beri topping sesuai selera

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Arneta Zettira
Arneta Zettira @cook_20841741
pada
I love cooking sooo much, akan selalu upgrade kemampuan memasak dengan menu menu baru
Lebih banyak

Komentar (14)

Nadia Alessia
Nadia Alessia @ngemil
Bu, kalau topping per box dikasih brp gram ya??

Resep Serupa