Kue yang gampang buatnya dan enak buat teman camilan sore2 dengan cuaca hujan, apalagi anget2 begini....hemmmm yummy

#GiripurnoBatuMalang#bakpaoAnnaswaSebelumnya sdh pernah buat donat. Ini di Batu lho. Dengan keadaan suhu sekitar 19°C agak lama masa proofingnya. Jadi bahan cairnya yang biasanya saya pakai dingin, ini untuk suhu di Tarakan Kalimantan Utara. Jadi kali ini saya pakai air hangat. Saat bikin bakpao/roti ini pun suhunya juga begitu, 20°C ditambah mataharinya yang enggan keluar . Deuh piye iki, proofingnya jadi lebih lama sekitar 1 jam-an. Nah urusan ngulen-nguleni, yang biasanya pake bread machine, saya kerahkan tenaga 'anak kost' 😅 yang ada 4 anak lelaki 😂 bertenaga, bergantian. Juga mereka ngebantu bentuk-bentuk adonan yang bulat thok 😁. Hasilnya okelah. Adonan ini ada yang saya buat bakpao kukus (pake magic jar) dan di goreng. Untuk isian dijamin endolita 👌#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019

Ceritanya mau bikin Bakpao resep dr Mbak Susi Agung... Baru pertama kali bikin bakpao hasilnya si blm sm persis kayak yg punya resep. Punyaku sepertinya kurang mengembang hasilnya, makanya jd 2 model akhirnya... ha, haaa.... Blm tau salahnya dimana, tp lumayanlah buat pemula seperti sy... he, heee.... Klo mau lihat resep aslinya ke Mbak Susi Agung aja yaa... ;-)

Belanja ke butchery halal di Brussels, niatnya cuma mau beli kaki sapi. Sekalianlah daging cincang juga 😉Source: Xander's Kitchen, saya bikin 2 resep sekaligus

Alhamdulillah. Setelah bbrp tahu trik bikin roti bisa juga bikin roti. Dulu klo bikin selalu bantat biidznillaah sekarang ada sedikit perbaikan. Jadi pengen bikin roti Mulu tapi yg no ulen ya. Secara g punya mixer roti klo pke mixer biasa terlalu berat mesinnya khawatir rusak. Oiya, 1 resep bisa jadi bbrp jenis jajanan. Roti, donat, dll. Tips dan trik yg akhir2 ini ana pakai:1. Gunakan tepung protein tinggi, klo protein sedang cenderung bantat. Di mix protein sedang atau rendah boleh yg penting sesuai resep2. Utk mendapatkan hasil yg lembut berserat bagus harus ulen Kalis. Klo aku model banting. Angkat banting aja min 50x. Jadi g capek,,, hitung2 menyalurkan adrenalin3. Utk bentuk yg bagus jgn lupa di round pke telapak tangan yg dicekungkan, round gunakan jari2 tangan. Ringan aja. Nah klo adonan lengket ditangan ada yg tgn diberi mentega/minyak ada yg menggunakan tepung di meja kerja dan tangan. Caranya potong adonan (jangan ditarik) seperlunya lalu taburi tepung sedikit dan di round bukan diulenkan yaaa. Lalu cetak4. Panggang dengan api sedang bukan kecil nanti roti keras dan bantat, beda dgn cookies.5. Diamkan dulu hingga ngembang sblm dipanggangLangsung aja silakan dicoba resep bunda Ribka Arini yang di recook kak kheyla. Resep asli bisa lihat disana. Untuk cara pembuatan ana sedikit modifikasi. Trs utk susu sesuai kan sikon aja. Bisa SKM+air, susu uht+air, atau susu seluruhnya yg penting total 180ml. Kalau ana susu 170ml+20gr susu bubuk juga enak (ana suka yg ini)

Karena kesukaan bp, anak berbeda maka terciptalah satu adonan untuk semua 🤣🤣

Beberapa kali kalo bikin roti yg ada bahan ragi sering gagal... kali ini recook pny mbk @alexandra widya. Dan pertama kalinya recook menu di cookpad..dan akhirnya berhasil💃💃💃.#recook resep mbk alexandria widya

Mau bikin roti goreng ceritanya bikin isiannya dululah yaaa,penasaran sm roti goreng yang berseliweran dan kebetulan ku suka roti goreng isi ayam gini kucoba aja bikin sendiri biar lebih marem hehe

Isian roti goreng favorit saya banget juga org rumah😋😋

1 adonan jadi 16 pcsPer pcs nya 30 gram

Nyicil buatin isian nya dulu, roti goreng nya nyusul 😁😁 copy resep dari ci Tintin Rayner