نضع السميد مع الدقيق مع السكر حبيبات والملح والخميرة الكيميائية وخميرة العجن ونخلط جيدا نضيف ملعقة الزبدة والزيت نبسبسها جيدا برؤوس الأصابع إلى أن يترمل الخليط جيدا ونضيف الماء ونخلط فقط برؤوس الاصابع بدون عجن فقط نستعمل رؤوس الأصابع فقط ونتركها لخمس دقائق