Cinnamon Roll

12 orang berencana membuat resep ini
Dapurkoe Ngeboel by Rani
Dapurkoe Ngeboel by Rani @dapurkoengeboel
Bandung

Recook dari Youtube Devina Hermawan. (Di rubah dikit 😁)

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

130 menit
9 potong
  1. Bahan Adonan :
  2. 300 grTerigu Protein Tinggi (me: Cakra)
  3. 6 grRagi Instant
  4. 1 btrtelur
  5. 80-100 mlSusu Cair Dingin
  6. 20 grGula Pasir / Sesuai Selera
  7. 20 grBrown Sugar / Sesuai Selera
  8. Bahan Lemak :
  9. 50 grMentega
  10. Sejumpur Garam
  11. Bahan Filling
  12. 1 sdmKayu Manis Bubuk
  13. 125 grBrown Sugar/ Sesuai Selera
  14. 75 grMentega
  15. Bahan Frosting : (bebas)
  16. 100 grCream Cheese (suhu ruang & sudah halus)
  17. 40 grGula Halus
  18. 20 mlSusu Cair

Cara Membuat

130 menit
  1. 1

    Campurkan tepung terigu, ragi, telur, & susu cair. Uleni hingga setengah kalis. Bisa diuleni manual (dengan tangan) / mixer.

  2. 2

    Masukan mentega & garam. Uleni kembali hingga kalis. Kemudian tutup dengan kain, biarkan mengembang 2x lipat, kurang lebih 30-60 menit tergantung suhu ruangan.

  3. 3

    Setelah mengembang, keluarkan udara yg ada di adonan kemudian tipiskan adonan dengan rolling pin.

  4. 4

    Campurkan kayu manis & mentega. Aduk rata. Kemudian oleskan pada adonan yg telah dipipihkan. Setelah itu taburkan brown sugar ke seluruh permukaan. Hingga penuh. Gulung adonan dengan rapi, kemudian potong menjadi 9 bagian & simpan di loyang yg telah diolesi mentega. Kemudian diamkan kembali hingga mengembang selama 30 menit.

  5. 5

    Panaskan oven, panggang di oven 180° menggunakan api atas bawah. Selama 20 - 30 menit tergantung oven masing2. Setelah matang keluarkan dari oven lalu olesi dengan mentega.

  6. 6

    Membuat frosting : campurkan semua bahan, pastikan cream cheese tdk menggumpal. Kemudian tata cinnamon roll di atas piring dan beri frosting diatasnya. Selamat mencobaaa.. 😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Dapurkoe Ngeboel by Rani
Dapurkoe Ngeboel by Rani @dapurkoengeboel
pada
Bandung
Newbie... 😁
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya