Kue Geti Wijen Khas Tulungagung

Ellaelloet
Ellaelloet @ella_elloet
Kediri

Untuk merayakan HUT RI ke-75, kita mengenang makanan/ cemilan tradisional yg hampir sulit dijumpai. Seperti Kue Geti, gurihnya kacang tanah bercampur wijen ini memberikan sensasi rasa yang sedikit berbeda. Geti mirip dengan enting- enting kacang. Gurih, renyah dan manisnya gula merah berpadu membuat camilan yang satu ini selalu diminati tak hanya masyarakat Tulungagung, tapi juga warga Jakarta.

Jika sedang singgah di daerah Tulungagung, Jawa Timur, sangat mudah sekali menjumpai makanan yang satu ini. Karena memang Tulungagung merupakan daerah produsen geti. Yak, geti namanya. Camilan yang terbuat dari kacang tanah dan wijen ini memang unik. Karena cara masaknya harus cepat. 😊😋

Source: inibaru.id (yg sdh sy modifikasi)

#Kue_Elloet
#PosbarMerdeka
#MenoeTempoDoeloe
#MasakAsyik
#GenkGadoGado
#PejuangGoldenApron3
#CookpadCommunity_Surabaya
#CookpadCommunity_Kediri
#Cemilan
#KueKering_Elloet
#KueKering

Kue Geti Wijen Khas Tulungagung

Untuk merayakan HUT RI ke-75, kita mengenang makanan/ cemilan tradisional yg hampir sulit dijumpai. Seperti Kue Geti, gurihnya kacang tanah bercampur wijen ini memberikan sensasi rasa yang sedikit berbeda. Geti mirip dengan enting- enting kacang. Gurih, renyah dan manisnya gula merah berpadu membuat camilan yang satu ini selalu diminati tak hanya masyarakat Tulungagung, tapi juga warga Jakarta.

Jika sedang singgah di daerah Tulungagung, Jawa Timur, sangat mudah sekali menjumpai makanan yang satu ini. Karena memang Tulungagung merupakan daerah produsen geti. Yak, geti namanya. Camilan yang terbuat dari kacang tanah dan wijen ini memang unik. Karena cara masaknya harus cepat. 😊😋

Source: inibaru.id (yg sdh sy modifikasi)

#Kue_Elloet
#PosbarMerdeka
#MenoeTempoDoeloe
#MasakAsyik
#GenkGadoGado
#PejuangGoldenApron3
#CookpadCommunity_Surabaya
#CookpadCommunity_Kediri
#Cemilan
#KueKering_Elloet
#KueKering

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grgula pasir
  2. 125 grwijen sangrai
  3. 125 grkacang tanah, sangrai dan kupas kulit arinya
  4. 2 sdmair
  5. 2 sdmmadu
  6. 1 sdmmentega
  7. Sejumputgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan (air, madu garam lupa g ke foto 😉)

  2. 2

    Tumbuk kasar kacang tanah yg sdh disangrai.

  3. 3

    Siapkan wadah nampan/ loyang yg sdh dialasi kertas minyak/ daun pisang/ baking paper. Lipat menjadi dua bagian sampai membentuk garik tengah.

  4. 4

    Siapkan wajan anti lengket. Masukkan gula, garam, madu, dan air. Aduk sebentar. Masak dg api kecil sampai mengental. Masukkan mentega dan aduk kembali.

  5. 5

    Matikan kompor. Masukkan wijen dan kacang aduk rata dg cepat.

  6. 6

    Tuang secara cepat geti wijen dalam nampan yg sdh dialasi kertas. Tutup dg satu sisi kertas lain. Gilas adonan menggunakan centong nasi atau sendok hingga permukaan rata. Buka kertas dan dinginkan.

  7. 7

    Jika sudah mengering. Potong geti wijen sesuai selera. Masukkan dalam toples dan siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ellaelloet
Ellaelloet @ella_elloet
pada
Kediri
IG: @ella_elloetResep masakan, minuman, dan kue tradisional maupun modern. Mulai dari yg tersimpel hingga yg terribet 😁Happy stalking and Cooksnap 😇Terima kasih tak terhingga untuk like, komen, cooksnap, dan follow nya 🥰Happy Stalking 😍
Lebih banyak

Komentar (17)

Aning Miza
Aning Miza @aning_miza
@ella_elloet mbak, aku buat sesuai resep tp kok hslnya kering ya, ga mau lengket dan pas dipotong hancur 🤪

Resep Serupa