Minyak Bawang

Eri Setiawardhana
Eri Setiawardhana @eriwardhana
Sidoarjo

Minyak ini saya ketahui dari salah seorang teman. Minyak ini memiliki banyak fungsi masakan, bisa untuk nasi goreng, mie goreng, tumis, mie ayam, dll, tanpa perlu menggunakan bawang lagi. Karena aroma bawang sudah terkandung dalam minyak ini. Lain dengan baceman bawang yang hanya menimbulkan aroma sedap, kalau minyak bawang ini menimbulkan rasa sedap, selain aroma yang sedap. Kalau keduanya dipadukan, tentu akan menghasilkan aroma dan rasa masakan yang dahsyat. Saya belum mencobanya untuk menggabung keduanya 😊

Minyak Bawang

Minyak ini saya ketahui dari salah seorang teman. Minyak ini memiliki banyak fungsi masakan, bisa untuk nasi goreng, mie goreng, tumis, mie ayam, dll, tanpa perlu menggunakan bawang lagi. Karena aroma bawang sudah terkandung dalam minyak ini. Lain dengan baceman bawang yang hanya menimbulkan aroma sedap, kalau minyak bawang ini menimbulkan rasa sedap, selain aroma yang sedap. Kalau keduanya dipadukan, tentu akan menghasilkan aroma dan rasa masakan yang dahsyat. Saya belum mencobanya untuk menggabung keduanya 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
lebih dari 15 p
  1. 1 literMinyak goreng
  2. 15 siungBawang putih, digeprek, tidak perlu dikupas
  3. 3 batangbawang pre, ambil yang bagian putihnya saja
  4. 1 buahbawang bombay, tidak perlu dikupas, dibelah menjadi 2

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Bersihkan semua bahan

  2. 2

    Panaskan wajan, masukkan minyak ke dalam wajan, kecilkan api

  3. 3

    Masukkan semua bahan ke dalam minyak panas

  4. 4

    Goreng hingga kering, kira2 ½ jam hingga 1 jam

  5. 5

    Setelah kering tunggu hingga dingin

  6. 6

    Setelah dingin, saring, dan simpan minyak ke dalam wadah kering.

  7. 7

    Minyak siap digunakan untuk masak apapun

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Eri Setiawardhana
Eri Setiawardhana @eriwardhana
pada
Sidoarjo
Hobi masak, terutama makanan favorit
Lebih banyak

Resep Serupa