Dimsum Siomay Ayam Udang

ardinimeilitasari
ardinimeilitasari @dinardini
Bekasi

Mumpung di kulkas ada stok kulit pangsit, langsung dieksekusi deh buat bikinin anak camilan bergizi dan bikin kenyang

Dimsum Siomay Ayam Udang

12 orang berencana membuat resep ini

Mumpung di kulkas ada stok kulit pangsit, langsung dieksekusi deh buat bikinin anak camilan bergizi dan bikin kenyang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 15-20 lembarkulit pangsit siap pakai
  2. 400 grdada ayam fillet (haluskan, saya pakai chopper)
  3. 200 grudang (cincang dengan pisau)
  4. 1 buahwortel (parut)
  5. 1 butirtelur ayam
  6. 3 siungbawang putih (haluskan)
  7. 100 grtepung tapioka
  8. 1 sdmkecap asin
  9. 1 sdmsaus tiram
  10. 1 sdtkaldu jamur
  11. 1 sdtgaram
  12. 1 sdtgula

Cara Membuat

  1. 1

    Bagi wortel parut menjadi 2 bagian: 1 bagian dicampur dengan adonan, 1 bagian lagi untuk topping.

  2. 2

    Campur rata semua bahan.

  3. 3

    Ambil selembar kulit pangsit, letakkan 1 sdm adonan dimsum lalu padatkan sambil membentuk dimsumnya. Beri wortel parut di atasnya sebagai topping. Ulangi sampai adonan habis.

  4. 4

    Panaskan kukusan, kukus dimsum sampai matang (cara saya tes kematangan dimsum: gunakan lidi/tusuk sate, tusuk dimsum hingga ke bawah. Kalau saat diangkat lidinya bersih/tidak ada yg nempel, berarti dimsum sudah matang)

  5. 5

    Jika sudah matang, angkat. Bisa langsung dimakan atau digoreng kalau pingin siomay crispy 😋

  6. 6

    Bisa juga disimpan di freezer untuk stok camilan. Tinggal masukkan ke wadah kedap udara aja, kalau mau dimakan cukup di defrost lalu kukus sebentar supaya hangat atau digoreng sampai kecoklatan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
ardinimeilitasari
ardinimeilitasari @dinardini
pada
Bekasi
Ibu 1 anak yang masih amatir di dunia memasak. Sering nemu resep yang cocok dan enak, tapi cepet lupa takarannya. Mumpung belum lupa, kusimpan di sini. Semoga ada manfaatnya ya💖
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa