Sambal tomat awet dan tahan lama

Teh Agie
Teh Agie @Tehagie
Bogor

Sebelum ini sy paling tkt bikin stok sambal pake tomat, kecuali bikin sambal dadak yaa yg hanya utk hari itu doang, tp mgg kmrn sy coba bikin...dan ternyata tahan 5 hari suhu ruang (itu jg krn udh habis), jd sy ketagihan bikin lg...syukaaa😉
.
.
*ternyata 1 minggu msh awet, saat menggoreng pastikan sambal matang sempurna dan tempat sambal di lap bersih
*saat ambil sambal gunakan sendok baru dan bersih
.
.
#cookpadcommunity_bogor

Sambal tomat awet dan tahan lama

Sebelum ini sy paling tkt bikin stok sambal pake tomat, kecuali bikin sambal dadak yaa yg hanya utk hari itu doang, tp mgg kmrn sy coba bikin...dan ternyata tahan 5 hari suhu ruang (itu jg krn udh habis), jd sy ketagihan bikin lg...syukaaa😉
.
.
*ternyata 1 minggu msh awet, saat menggoreng pastikan sambal matang sempurna dan tempat sambal di lap bersih
*saat ambil sambal gunakan sendok baru dan bersih
.
.
#cookpadcommunity_bogor

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 18 bhcabe merah keriting
  2. 10 bhcabe rawit merah (sesuaikan tingkat kepedasannya)
  3. 3 bhtomat merah
  4. 10 siungbawang merah
  5. 4 siungbawang putih
  6. 1 kepingterasi
  7. 1/2 gandugula merah (sesuaikan tingkat kemanisannya)
  8. 1 sdtgaram (tambah bila kurang)
  9. 1/4 sdtkaldu jamur (opsional)
  10. 8 sdmminyak

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih cabe, tomat dan dua bawang, lalu goreng sampai layu beserta terasi

  2. 2

    Kemudian ulek sampai halus, sy menggunakan coper (sy masukkan sekalian gula merahnya), kemudian goreng lagi sampai matang sempurna menggunakan minyak bekas menggoreng tadi, tambahkan garam, lalu test rasa

  3. 3

    Tunggu benar2 dingin baru masukkan ke dlm toples kaca, toplesnya hrs benar2 kering ya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Teh Agie
Teh Agie @Tehagie
pada
Bogor
Saya ibu rumah tangga,memiliki 2 anak dan 2 cucu perempuanBergabung di Cookpad sejak bln Maret 2017suka masakan yg sederhana dan cemilan utk anak cucu saya.Terima kasih untuk teman-teman yg sudah follow dan terima kasih juga untuk teman-teman yg sudah cooksnap🙏IG : @tehagieFB : Teh Agie
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa