Soft cookies/ Cookies Lumer Teflon

RieoRa
RieoRa @RieoRa
Jawa Timur

Dikasi temen soft cookies, dianya beli dari temennya. Tp rasanya terlalu manis menurutku.

Kok jadi penasaran pengen coba buat, tapi yang g pake oven, soalnya emang blm punya oven. Hhehe...
Yauda deeeh akhirnya nyoba buat yang pake teflon ini.

Ini resepnya hasil recook dari Mbak Wahyuni, dengan sedikit modifikasi.

Manisnya pas, cocok dengan resep ini. Ibuku sampe minta dibuatin lagi. Ketagihan...😅

#PejuangGoldenApron3

Soft cookies/ Cookies Lumer Teflon

Dikasi temen soft cookies, dianya beli dari temennya. Tp rasanya terlalu manis menurutku.

Kok jadi penasaran pengen coba buat, tapi yang g pake oven, soalnya emang blm punya oven. Hhehe...
Yauda deeeh akhirnya nyoba buat yang pake teflon ini.

Ini resepnya hasil recook dari Mbak Wahyuni, dengan sedikit modifikasi.

Manisnya pas, cocok dengan resep ini. Ibuku sampe minta dibuatin lagi. Ketagihan...😅

#PejuangGoldenApron3

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

11 buah
  1. 180 gramtepung terigu
  2. 1 sdmtepung maizena
  3. 1 sdtbaking powder
  4. 110 grambutter
  5. 40 gramgula pasir
  6. 60 gramgula palem
  7. 1 butirtelur
  8. 1/4 sdtgaram
  9. 1/2 sdtvanila essence
  10. 50 gramchocochips
  11. Cadburry untuk isian

Cara Membuat

  1. 1

    Lelehkan butter, tapi tidak perlu sampai mendidih. Dinginkan. Campurkan gula, garam, telur, vanila essense. Aduk hingga rata.

  2. 2

    Setelah adonan rata, campurkan tepung terigu, maizena, dan baking powder secara bertahap.

  3. 3

    Masukkan chocochips, aduk rata. Masukkan ke dalam plastik dan simpan di kulkas selama 30 menit.

  4. 4

    Setelah 30 menit, keluarkan dari kulkas dan bentuk bulat dengan berat 50 gram atau sesuai selera. Isi dengan coklat cadburry yang telah dipotong-potong.

  5. 5

    Letakkan pada loyang yang telah dioles dengan margarin dan diberi sedikit tepung. Atau bisa juga diletakkan pada sarangan kukusan. Kemudian letakkan pada teflon. Masak dengan api kecil. Tutup teflon. Kurang lebih 20 menit, kue matang. (Kalau menggunakan sarangan, jangan lupa diberi alas kertas roti ya, agar tidak sulit melepasnya saat sudah matang. Jangan seperti saya🤭)

  6. 6

    Saya menggunakan dua cara, yang ini saya letakkan di loyang roti dan saya masak pada happycall. Yang menggunakan sarangan, hasilnya akan lebih kering, sedangkan yang menggunakan loyang+happycall lebih soft.

  7. 7

    Yang ini hasil pembuatan yang kedua. Bedanya, yang ini full margarin. Jadi lebih kokoh. Dan aku buat lebih kecil dr sebelumnya. Kalau sebelumnya full butter. Belum nyoba yg butter:margarin siih...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
RieoRa
RieoRa @RieoRa
pada
Jawa Timur
Suka nyoba resep yang simple, tapi sering lupa kalau disuruh buat lagi. 🤭 Akhirnya nulis lah disini. Yaaah anggep aja sbg buku resep yang bisa dibawa kemanapun dan bisa dilihat siapa aja siih. Jadi selain buat belajar juga bisa berbagi juga...☺️
Lebih banyak

Komentar (13)

Tannyea Eka
Tannyea Eka @cook_23590549
Tepung terigunya jenis apa? Apa aja kah?

Resep Serupa