Roti sobek tanpa mixer..

Adinda
Adinda @adinda01
Jakarta Timur
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan A
  2. 120 mlsusu uht hangat
  3. 1 sdmgula pasir
  4. 6 grfermipan
  5. Bahan B
  6. 250 grtepung cakra
  7. 50 grgula pasir (ambil 1 sdm buat biang ragi)
  8. 1 btrtelur(kocok kasih sedikit vanili buat mnghlngkn bau amis)
  9. Bahan C
  10. 30 grmargarin
  11. Sejumputgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Buat biang y dlu, campur semua bahan A tunggu kurang lebih 5-10 menit agar ragi y bekerja.

  2. 2

    Setelah ragi aktif, campur semua bahan B, kita uleni sampai setengah kalis. Kemudian masukkan bahan C, uleni lagi sampai kalis. Dsni sya uleni gk begitu elatis ya.

  3. 3

    Setelah itu diam kan selama 1 jam jgn lupa tutup pakai kain/ serbet yg bersih. Setelag 1 jam dan udh mengembang 2x lipat. Kita uleni sebentar terus kita potong jadi 12 bagian kurang lebih 40 gr. Kita bulat2 kan, kemudian kita tutup lg selama 10 menit.

  4. 4

    Setelah 10 menit kita sedikit pipihkan bagian pinggirnya kita kasih isian tergantung selera ya, terus kita bulatkan lagi taruh d loyang (20x20) yg sudah d kasih kertas roti dan di olesi mentega. Lakukan sampai habis.

  5. 5

    Setelah semua selesai kita diamkan lg kurang lebih 1 jam.

  6. 6

    Panaskan oven lebih dahulu d suhu 180 derajat selama 10 menit. Setelah 1 jam buka kain y lalu olesi dengan kocokan telur. Lalu oven slma 20 menit. Keluarkn dan olesi dengan margarin.

  7. 7

    In roti lembut banget, manisnya pas, ada rasa gurih y. Dan gk bau amis juga. Pokoknya mantul 2 hri juga masih lembut. Selamat mencoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Adinda
Adinda @adinda01
pada
Jakarta Timur

Komentar

Yuli Yani
Yuli Yani @yuliyani97
Oven nya Pakai api atas bawah ya kak ?

Resep Serupa