Bakwan Kuah Cuko (Bakwan Sumatra)

Yulia Andriani
Yulia Andriani @rumahazkaa
Pekanbaru

Abang besar hari ini minta bakwan yg dibawain bunda kemarin. Hhmm, baik lah.. ibu coba bikin ya nak

Alhamdulillah, abang besar suka 😍

Lebih enak dari bakwan sumatra ndak nak? 😁

Bakwan sumatra adalah salah satu kuliner khas pekanbaru. Sudah ada semenjak ibu masih TK. Artinya, sudah 30 tahun lebih ya. Wow...

#PejuangGoldenApron3
#RumahAzka
#DapurIbuARA
#RA_BakwanKuahCuko

Bakwan Kuah Cuko (Bakwan Sumatra)

Abang besar hari ini minta bakwan yg dibawain bunda kemarin. Hhmm, baik lah.. ibu coba bikin ya nak

Alhamdulillah, abang besar suka 😍

Lebih enak dari bakwan sumatra ndak nak? 😁

Bakwan sumatra adalah salah satu kuliner khas pekanbaru. Sudah ada semenjak ibu masih TK. Artinya, sudah 30 tahun lebih ya. Wow...

#PejuangGoldenApron3
#RumahAzka
#DapurIbuARA
#RA_BakwanKuahCuko

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
28 pcs bakwan
  1. Bakwan
  2. 500 grtepung terigu
  3. 250 grkentang (potong dadu)
  4. 850 mlair matang
  5. 1 butirtelur
  6. 2 sdtgaram
  7. 1 sdtkaldu jamur
  8. Cuko
  9. 400 grgula merah
  10. 750 mlair
  11. 12cabe rawit (klo suka pedas bs ditambah)
  12. 15 siungbawang putih
  13. 1 sdtgaram
  14. 2 sdtebi
  15. 1 bungkusasam jawa

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Membuat cuko, giling bawang putih, rawit dan ebi. Lalu masukkan ke dalam panci, tambah air, gula merah. Didihkan

  2. 2

    Membuat bakwan: potong dadu kentang

  3. 3

    Masukkan tepung, air, garam, telur dan kaldu jamur. Aduk rata

  4. 4

    Goreng bakwan. Sy menggunakan sendok sayur. Sebelumnya, sendok sayur dimasukkan ke minyak panas yg banyak agar tidak lengket. Lalu goreng bakwan satu persatu

  5. 5

    Sajikan selagi hangat, dengan siraman kuah cuko

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Yulia Andriani
Yulia Andriani @rumahazkaa
pada
Pekanbaru
Selalu belajar dan berusaha menjadi istri, ibu dari tiga lelaki super, anak pintar, ganteng dan sholeh dan 1 anak sholehah masyaaAllah.. 😊
Lebih banyak

Komentar (4)

Yanti Muchtar
Yanti Muchtar @ntimuch73
sdh lama ga makan bakwan sumatra, jadi pengen, recook ah. thanks ya

Resep Serupa