نقوم بفرم البصل والثوم ونضعها في مقلاة بها زيت نضيف اللحم أو الدجاج نضيف لها كمية الملح والفلفل الأسود وباقي التوابل بعد ما تتقلى مليح نضيف لها الطماطم ونخليها طيب مبعد نطفيلها ونخليها تبرد
2
في هذه الأثناء نفرد العجينة بمساعدة القليل من الفرينة نفتحها بسمك نصف 1 سم نجيب قطاعة على شكل دائري (و الزوائد نطبقهم ومانعجنهمش نطبقهم ونخليهم يرتاحو مبعد نعاود نحلهم برك) نحط كمية من الحشو ونقفل لكن منضغطش على القفل مليح باش تقدر تتنفخ
3
نحطها في سنيوة مدهونة بالماء وندهنهم بصفار البيض وننتبه منحطش على الحواف باش نخليهم يتنفخو ونحطهم في فرن على 180 درجة وننتبه عليهم كي يطيبو من تحت نزيدلهم من فوق وبالصحة والعافية
التعليقات (2)