ملوخية خضراء بالزيت
#تجربتي_الاولى
#ملوخية
عادة تحضر الملوخية بشكل يخنة مع لحمة او دجاج ويقدم الى جانبها ارز مفلفل.
هذه اول مرة اجربها بالزيت دون اي لحوم وايضا خضراء وليست مجففة.
وجدتها لذيذة جدا. وابني فضلها اكثر من اليابسة مع اللحمة.
انصحكم بها الان في موسم الملوخية حيث تتواجد بكثرة.
ونحن بلبنان لا نقوم بتقطيع الملوخية ابدا بل نطهوها ورق كما هي.
ملوخية خضراء بالزيت
#تجربتي_الاولى
#ملوخية
عادة تحضر الملوخية بشكل يخنة مع لحمة او دجاج ويقدم الى جانبها ارز مفلفل.
هذه اول مرة اجربها بالزيت دون اي لحوم وايضا خضراء وليست مجففة.
وجدتها لذيذة جدا. وابني فضلها اكثر من اليابسة مع اللحمة.
انصحكم بها الان في موسم الملوخية حيث تتواجد بكثرة.
ونحن بلبنان لا نقوم بتقطيع الملوخية ابدا بل نطهوها ورق كما هي.
الخطوات
- 1
اولا تورق اوراق الملوخية.
- 2
تغسل جيدا وتترك لتجف. نضع في قدر واسع الزيت ونضيف اوراق الملوخية تدريجيا كي تتقلى جيدا ويغلفها الزيت تماما. نبقى نقلبها حتى تنضج بالزيت ويتغير لونها. جانبا نقوم بهرس الثوم هرس خشن وتقليته بملعقة زيت مع الكزبرة والحر ثم إضافته الى الملوخية مع الملح. نقلبهم ونطفئ النار ونقوم بسكب الحامض وتقدم فورا بالهنا.
- 3
قدمتها مع خبز الصاج لذيذة جدا عليكم بتجربتها.
وصفات مشابهة
-
-
-
-
-
ملوخية خضرا ملوخية خضرا
#وصفات_بالأخضر من الأكلات المفضلة بالعيلة أنا بحب اليابسة بس الخضرا عطلب زوجي...
-
-
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (10)