Bubur sumsum kuah gula merah enak mudah

Tarii
Tarii @lestari_11021986
Bengkulu

Ini enak banget, lembut & gurih.. kalo di daerah aku namanya bubur Jongkong ya.

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 bungkussantan kara 65ml tambah air jd 500ml
  2. 50 gramtepung beras (aku merk rose brand)
  3. 1 lembardaun pandan
  4. 1/4 sdtgaram halus
  5. Untuk kuah gula merah :
  6. 150 mlair matang
  7. 150 gramgula merah (sisir)
  8. 1 sdtgula pasir
  9. 1 lembardaun pandan

Cara Membuat

  1. 1

    Bagi santan menjadi 2 masing2 @250ml. Santan 1= 250 ml, santan 2 campur tepung beras aduk sampai tidak ada yg menggumpal.

  2. 2

    Masak santan 1 dgn daun pandan, garam sampai mendidih dgn api sedang. Setelah mendidih kecilkan api masukkan santan 2 yg sudah dicampur tepung beras, aduk terus sampai bubur meletup2. Matikan api.

  3. 3

    Masak semua bahan untuk kuah gula merah sampai mendidih. Setelah mendidih matikan kompor & saring, tunggu agak dingin.

  4. 4

    Sebaiknya bubur yg sudah dimasak didalam panci jgn dipindahkan ke wadah ya krn akan bikin bubur tidak mulus keriting nantinya krn ini pengalaman sy. Jadi biarkan saja di dalam panci. Pas mau dimakan ambil bubur kedalam mangkok dan siram dgn kuah gula merah.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Tarii
Tarii @lestari_11021986
pada
Bengkulu
senang mencoba resep baru 😍
Lebih banyak

Komentar (3)

Fitri Khadijah
Fitri Khadijah @fitriunyuk1234
Thank you resep nya kak...
Rasanya enak banget...🥰

Resep Serupa