شارك

المكوّنات

1 ساعه
5 افراد
  1. 1 كوبارز
  2. 1 كوبشعريه
  3. 1 كوبعدس منقوع من بالليل
  4. ½ كيسمكرونه اسباجتي
  5. ½ كيسمكرونه صغيره
  6. 3 كوبصلصه
  7. 1 كوبزيت كزبره ناشفه
  8. 1بصله وسط مبشوره
  9. 2بصله وسط مقطعه شرائح
  10. 2 راسثوم ملح كمون
  11. كوبخل فلفل اسود
  12. 2 مكعبفاين فودز
  13. لعمل الكبده:
  14. ½ كيلوكبده عصافيري
  15. 1 م كثوم مفروم
  16. 1 م ككمون
  17. 1 م ككزبره ناشفه
  18. ¼ م صفلفل اسود
  19. ملح حسب الطلب
  20. عصير ليمونه
  21. 1 م صخل

الخطوات

1 ساعه
  1. 1

    نحضر طاسه ونضع بها كوب الزيت

  2. 2

    يسخن كويس نحمر البصل

  3. 3

    في هذه الاثناء نحضر وعاء به ماء مغلي ونضع به ملح ونضع المكرونه وتترك تتسلق

  4. 4

    بعد البصل مايتحمر ناخد الزيت بتاعه ونشتغل بيه في الأكل

  5. 5

    نحضر طاسه ونضع بها 3 م ك زيت من تحمير البصل ونحمر الشعريه وبعد ما تتحمر تترك عل جنب

  6. 6

    نحضر وعاء به 3 م ك زيت تحمير البصل يسخن ننزل بالبصله المبشوره

  7. 7

    يدوب تصفر ننزل بكوب العدس والشعريه المتحمرة والارز المغسول

  8. 8

    نضيف الملح والفلفل الأسود وم كمون ومكعب المرق و 2 م ك صلصه وميه مغليه ويترك حتى النضج

  9. 9

    نحضر وعاء به زيت 2 م ك ونضع 2 م ك ثوم مفروم ننزل بالصلصه وعليها ربع كوب من الخل وملح وفلفل اسود وكمون

  10. 10

    لعمل الدقه نحضر وعاء به 1 م ك زيت من تحمير البصل ونضع به 2 م ك ثوم مفروم يدوب ريحته تطلع ننزل بنص كوب خل و1 كوب ونص ماء وملح وكمون وكزبره ناشفه يترك يغلي غلوه واحده ونطفي عليه

  11. 11

    لعمل الكبده: نحضر بوله صغيره نضع بها الثوم المفروم والكزبره الناشف والكمون وعصير الليمون والخل وملح وفلفل اسود وم ك زيت مش بتاع التحمير ويقلب جيدا وننزل بيها علي الكبده وتترك تتبل

  12. 12

    نحضر طاسه تكون سخنه وننزل بالكبده وبعد النضج ننزل عليها بقرن فلفل رومي او حار مقطع مكعبات صغيره ويقدم الكشري بالكبده

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
سأطبخها اليوم
Node faruok
Node faruok @cook_24758051
نُشرت في

التعليقات (7)

ام حمزة
ام حمزة @Mezo23
انا عايزه منه دا ماليش دعوه

وصفات مشابهة