Krumplis rakott karaj
Karaj krumpli és császárszalonna volt itthon, gondoltam kreativkodok egy kicsit. Jól sikerült.
Krumplis rakott karaj
Karaj krumpli és császárszalonna volt itthon, gondoltam kreativkodok egy kicsit. Jól sikerült.
Elkészítés
- 1
A burgonyákat héjában félig puhára főzzük, majd kihűtjük. Ha kihűlt, akkor meghámozzuk és karikára vágjuk.
- 2
A hagymát meghámozzuk, majd a szalonnával együtt apróra vágjuk.
- 3
A karajszeleteket kissé kiklopfoljuk, de ne legyen túl vékony! Egy serpenyőben kevés olajat hevítünk, majd a húsok mindkét oldalára kérget pirítunk.
- 4
A visszamaradt olajon megdinszteljük a hagymát kissé, majd hozzáadjuk a szalonnát és még kb. 5 percig pirítjuk az egészet.
- 5
Egy közepes tepsit kissé kivajazzuk vagy olajjal kikeknjük, majd beletesszük a burgonyát. Sózzuk, borsozzuk és megszórjuk pirospaprikával. Ezután rászórjuk a hagymás-szalonnás keverék 3/4-ed részét, majd rákenjük a simára kevert tejföl.
- 6
Rátesszük a tetejére a húsokat, majd sózzuk és borsozzuk, majd megkenjük mustárral jó alaposan. Rászórjuk a sajtot, majd a maradék hagymás szalonnát.
- 7
Lefedés nélkül, 180 C fokon sütjük kb. 45 percig.
Hasonló receptek
-
Magyaros rakott karaj Magyaros rakott karaj
Igazi magyaros! Szalonna, burgonya, hagyma, karaj, tejföl, sajt, őrölt pirospaprika...és kész is a Magyaros rakott karaj. Nekünk bevált a recept. Próbáljátok ki bátran. A tejföl-mustár egyveleg olyan tartáros ízt ad neki.
-
-
Rakott karaj Rakott karaj
Ugyanolyan, mint a rakott krumpli, csak karaj van benne. Isteni finom.
-
-
Tejfölös lilahagymás sült karaj Tejfölös lilahagymás sült karaj
Volt itthon egy kis karaj és gondoltam, nem csak natúr szeletnek készítenem. Nagyon finom lett, ízlett a családnak.
-
Rakott karaj másképp Rakott karaj másképp
A rakott karaj az egyik kedvencem, amit édesanyám szokott készíteni. Ezt most egy kicsit újra gondoltam :) Remélem ez is olyan finom lett!
oldaleri -
-
Rakott karaj Rakott karaj
#golden2 #énkönyvemEgy könnyű, és egyszerű recept. Sajnos szépen tálalni nem sikerült, de az íze kompenzált :)
-
Karaj káposztás - krumplis köntösben Karaj káposztás - krumplis köntösben
Az előkészület egy kicsit idő igényes, de megéri elkészíteni.
-
Tejfölös-sajtos karaj Tejfölös-sajtos karaj
Nagynénémtől tanult recept, amit kicsit tovább fejlesztettem.
-
Rakott karaj szeletek burgonyával Rakott karaj szeletek burgonyával
+tipp:•Ha kockázott karajjal szeretnénk nem szelettel, akkor mustárral együtt pároljuk elő a húst.•Nekem engedett egy kis vizet, azt leöntöttem közben róla.•Sülés után várjunk egy kicsit, összébb áll akkor szépen kilehet tálalni őket (én ezt nem vártam meg 😁)
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek