Kebetulan lagi ada terong, bosen kalau terong di oseng aja. Jadi di bikin sambel aja.

Nama aslinya sambel tuwung. Ini asli resep orang bali tapi versi gampang banget! ada videonya juga di youtube : Simply Yum!

Ini adalah salah satu menu Favorite dirumah. Saat mulai meninggalkan rumah ga pernah nemu menu ini. Lalapan terong pasti terongnya di goreng. Padahal jika terong di bakar baunya sedappp bangetttzzzzz. Ngecesssss 😋😋

Halo Lur !Ah saya yakin deh ga mungkin ada yang ga tau jenis sambal ini hehe, sambal yang sangat familiar dimana mana Lur ! 😁Dan saya yakin pasti pada jago buatnya kaan ?Tapi gapapa tetap saya tulis resepnya hehe#PekanPosbar_SambalNusantara

Sambal sere ala bali utara. Bisa dikatakan ini wajib ada pada menu sehari-hari dimasyarakat bali utara. Sambal sere ini dipadukan dengan menu apapun jadi, seperti ; sayur direbus, lalapan, ayam goreng/ bakar, ikan bakar/ goreng, bahkan jukut ( = sayur atau lauk berkuah) pun bisa, ada pada pic diatas plecing kangkung juga sambalnya sere ini bumbunya, sate yang cukup populer dibali utara pun bumbunya sambel sere ini. Bisa dikatakan sambal sere multi fungsi : multi menu sebagai pendampingnya. Bahkan sambel sere dimasak dengan berbagai cara : dengan mentahan, dibakar, direbus juga bisa. Kali ini saya buat dengan cara digoreng atau ditumis.#PekanPosbar_SambalNusantara#PejuangGoldenApron3

Cabe harganya baru mihiilll banget, mahalan harga cabe drpd daging 😂. Tapi klo makan gak pake sambel itu rasanya spti ada yg kurang. Jadi ya tetep nyetock sambel dkulkas. Sambel ini gak cuma enak dpake lauk ayam, lele atau tempe dpenyet tp jg enak dtumis campur terong ato ikan pindang...Enak tidaknya sambal ini tergantung pada jenis terasinya, ini aku pake terasi super...biasanya djual ons2-an klo dpasar.Lukai cabenya yah (iris dikit cabe) sebelum dgoreng, biar tidak meledak ketika dgoreng.

Terong adalah salah satu sayuran yang murah meriah, mudah dimasak menjadi olahan apa saja. Selain bisa dimasak bersama sayur terong bisa diolah menjadi lauk pelengkap, semisal terong balado, terong penyet, terong krispy dan lain2. Kali ini terongnya saya bikin jadi sambal terasi aja, ini bisa jadi alternatif menu sambal untuk buka puasa. Bikinnya simpel banget, tapi rasanya endeess bisa naikin nafsu makan deh😍😀.#berburucelemekemas#resolusi2019#SiapRamadan#MurahMeriah

🌺 Bismillah,.......Minggu ke - 18#PejuangGoldenBatikApronTuung / tuwung dalam bhs Bali artinya terong.Satu lagi variasi sambal matah dari Buleleng Bali, terong mentah dengan sambal matah.Simple namun bisa boros nasi ya, aplagi makannya ditemeni ikan asin ☺️#CookpadCommunity_Bali#SambalNusantara#SambalMatahTuung#KhasBali

Bismillah..Tak terasa sudah sampai minggu ke18 Balonchallenge, minggu pertama di awal thn 2024 dgn tema Yang Bikin Enak.Hari ini saya masak sambal terasi, cocok disajikan dgn segala sayuran rebus"an dan pastinya bisa menambah selera makan.#BALONChallenge#YangBikinEnak#Horas_MigomakPenambahRasaNikmat#CookpadCommunity_Sumut

Kl ada sayur asem psti ada sambel terasi, ikan asin, cumi asin, goreng tempe tahu, lalapan, sedep bgt.. 😜#cookpadcommunity#masakitusaya#DiulekAsyik#bagikaninspirasimu#resepsambal_velt#sambalterasi#cookpadjabodetabek#SelasaBisa

Bagi pecinta pedes banget ..sambal terasi ini pas banget. Karena tanpa tomat. Sangat menggugah selera, apalagi ditemani ikan asin dan bakwan sayur. Nendang banget.#PekanPosbar#PekanPosbar_SambarNusantara#CookpadCommunity_Depok#CookpadIndonesia#PejuangGoldenApron3