نضع الخميرة في الماء الدافئ مع ملعقة كبيرة من السكر، ونتركها لمدّة خمس دقائق حتى تظهرعليها فقاعات هوائية.

نضع الطحين فى إناء واسع، ونشكّل في منتصفه حفرة، ونضع خليط الخميرة في الوسط.

نضع زيت الزيتون فى المنتصف أيضاً، ونقلّب الخليط ونبدأ في مرحلة العجن.

نستمر في العجن حتى تتماسك العجينه.

ندهن الطبق بالزيت الزيتون ونضع العجينه فيه.

نُغطّي الوعاء بقطعة قماش نظيفة، ونتركه في مكانٍ دافىء ليتخمّر.

نضع على الطاولة القليل من الطحين، ثمّ نفرد العجين.

بعد ان نفرد العجين نضعها في قالب البيتزا

نضع عليها صلصلة البيتزا وجبن الموزاريلا والخضروات

تتدخل الفرن من تحت و فوق على درجة °180 ونتركها حتى تتحمر

نخرجها من الفرن وتقدم وبالعافيه عليكم ❣