Pisang Goreng, empuk dan renyah

benika's delight
benika's delight @benika
Edmonton, Alberta, Kanada

each serving: 105 kcal.

Pisang goreng kremes dan garing memang enak, tapi ada waktu-waktu dimana jauh lebih ngangenin pisang goreng lembut yang luarnya garing dan renyah tapi dalamnya empuk dan lembut. Inilah versi kesukaan saya untuk jadi cemilan sore. Mudah dibuat, gak pake ribet, bahannya gampang, dan asal punya pisang yang sudah matang dan manis.. tinggal dinikmati deh!

Sebenarnya bisa pakai pisang lain selain kepok, seperti pisang tanduk atau uli. Asalkan sudah matang sekali, pisangnya akan secara natural menjadi manis dan empuk sehingga enak digoreng. Silahkan berkreasi sendiri juga dengan bentuknya, jangan lupa recooknya di post saja!

Delight in this simple banana fritter recipe!

#pisanggoreng #pisang #olahanpisang #pisangkepok #gorengan #camilan #cemilan #cemilansore #cemilansehat #snack #buah #renyah #lembut #empuk #benikasdelight #cookpad_id

Pisang Goreng, empuk dan renyah

each serving: 105 kcal.

Pisang goreng kremes dan garing memang enak, tapi ada waktu-waktu dimana jauh lebih ngangenin pisang goreng lembut yang luarnya garing dan renyah tapi dalamnya empuk dan lembut. Inilah versi kesukaan saya untuk jadi cemilan sore. Mudah dibuat, gak pake ribet, bahannya gampang, dan asal punya pisang yang sudah matang dan manis.. tinggal dinikmati deh!

Sebenarnya bisa pakai pisang lain selain kepok, seperti pisang tanduk atau uli. Asalkan sudah matang sekali, pisangnya akan secara natural menjadi manis dan empuk sehingga enak digoreng. Silahkan berkreasi sendiri juga dengan bentuknya, jangan lupa recooknya di post saja!

Delight in this simple banana fritter recipe!

#pisanggoreng #pisang #olahanpisang #pisangkepok #gorengan #camilan #cemilan #cemilansore #cemilansehat #snack #buah #renyah #lembut #empuk #benikasdelight #cookpad_id

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
12-14 pcs
  1. 1/2 sisir (450 gr)Pisang kepok matang
  2. 80 grTepung terigu
  3. 40 grTepung beras
  4. 1 sdmSusu bubuk
  5. 1/2-1 sdmGula pasir (tergantung selera)
  6. 1/2 sdtGaram
  7. 180 mlAir

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Potong pisang sesuai ukuran pisang. Punya saya cukup besar sehingga 1 buah dibagi empat. Lalu iris tipis menjadi 3-4, tapi jangan sampai ujung untuk membentuk kipas.
    *kalian bisa potong pisang sesuka kalian. Bisa koin, irisan tipis, tebal, potong setengah saja, atau bahkan kipas!

  2. 2

    Campur tepung terigu, tepung beras, susu bubuk, garam, dan gula di satu mangkuk besar. Tambahkan air 180 ml (ini air yang saya rasa paling pas).

  3. 3

    Aduk sampai tidak ada tepung yang menggumpal, konsistensinya tidak terlalu kental maupun terlalu tipis. Bisa ditambah air jika masih dirasa masih terlalu kental. Balurkan potongan pisang dengan adonan (jangan langsung semuanya!).

  4. 4

    Panaskan minyak di wajan, tunggu sampai panas baru goreng pisang. Sekitar 3-4 menit, dibalik dan goreng sampai warnanya kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan di tissue minyak.

  5. 5

    Satu pisang goreng memiliki sekitar 105 kalori. Karena digoreng (deep fried), ada banyak lemak terkandung. Tapi untuk cemilan sore sesekali, tidak ada masalahnya. Hanya jangan rakus, terlalu banyak konsumsi gorengan akan meningkatkan kemungkinan kolesterol dan hipertensi.
    *tabel nutrisi ini hanyalah perkiraan dan akan bervariasi dengan penggunaan bahan yang berbeda.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
benika's delight
pada
Edmonton, Alberta, Kanada
Registered Dietitian (Nutritionist) 👩🏻‍🍳ig: @benikasdelightCatatan resep favorit anak rantau yang kuliah nutrisi dan sekarang jadi Registered Dietitian (Ahli Gizi) di Kanada. Karena mengetahui isi dari apa yang masuk ke mulut kita itu penting, setiap resepku menyertakan total kalori, tabel nutrisi, plus fakta unik nutrisi lainnya!Hope you'd be delighted with my recipes!
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa