في إناء ناخدو ابيض بيضة او حليب زيت سنيدة (سكر خشن) خميرة ملح او نخلطو مزيان عادي نزيدو دقيق بشوية بشوية حتى نجمعو العجين مزيان تولي متماسك جيداً او نخلها ترتاح

في هذي مرحلة نوجدو الحشو ناخدو مقلاة نديره فيه زيت او بصل الثوم حتى تنزل شوية عادي نزيدو الجزر او نخلهم طيب شوية مع تحرك من بعد نولي نعمل التوابل نحركو مزيان عادي نزيدو تونة لي نكون صفيتو من زيت ديال او نكوب مع الحشو او نخلطو مزيان او نخلها تبرد شوية عادي نزيدو فرماج (جبنة) او معدنوس (بقدونس) زيتون اسود دوائر

او نرجعو العجين من بعد ما رتح تي لي نقسمها على كويرات صغيرة او نولي نطلقها على شكل باكيط او نعمرها بي الحشو او نجمع بحال لي في صورة من بعد ندهنا صفر بيض او نرشها بي سانوج (حبة البركة او حبة السودا) او نخلها تختمر شوية عاد ندخلها الفران او بصحة الراحة