Apam Telur Kukus

Juliana Kurniawati
Juliana Kurniawati @nana_july
Depok

Waktu kecil selalu lihat mama buat kue ini dan suka sekali makannya... Kali ini buat sendiri, ternyata nggak susah...

Apam Telur Kukus

10 orang berencana membuat resep ini

Waktu kecil selalu lihat mama buat kue ini dan suka sekali makannya... Kali ini buat sendiri, ternyata nggak susah...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
1 loyang 20 cm
  1. 5kuning telur
  2. 3putih telur
  3. 170 grgula pasir (bisa ditambah bagi yg suka rasa lebih manis)
  4. 100 grtepung terigu
  5. 35 grtepung maizena
  6. 35 grsusu bubuk (saya pakai Dancow)
  7. 35 grmentega cair

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Telur dan gula dimixer selama kurang lebih 10 menit sampai putih dan kental.

  2. 2

    Cairkan mentega, sisihkan.

  3. 3

    Campur terigu, maizena, dan susu bubuk. Masukkan sedikit demi sedikit ke dalam kocokan telur sambil tetap dikocok sampai rata.

  4. 4

    Terakhir, tuang mentega cair ke dalam adonan, aduk rata dengan spatula (jangan ada endapan).

  5. 5

    Tuang adonan ke dalam loyang (saya pakai loyang bulat diameter 20 cm yg berlubang di tengah). Loyang sebelumnya sudah diolesi mentega.

  6. 6

    Masukkan loyang dalam panci kukusan yang sudah dipanaskan sebelumnya. Tutup panci dibungkus kain serbet bersih.

  7. 7

    Kukus selama kurang lebih 40 menit sampai matang. Tes dengan tusukan lidi untuk memastikan kue matang dalamnya.

  8. 8

    Matikan kompor, biarkan agak dingin, angkat loyang.

  9. 9

    Keluarkan kue dari loyang, potong-potong, sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Juliana Kurniawati
pada
Depok
Seorang istri yang sedang belajar memasak, sukanya mencoba resep yang simple saja...
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa