Choipan isi Labu Siam

Berhubung disini tak ada bengkuang, labu siam pun jadi lah kalau kepengen ini kue , favorit soalnya ... Salah satu kue kalimantan pontianak & singkawang.
Resep adonan kue by chef beng.
Resep labu siam by me.
Choipan isi Labu Siam
Berhubung disini tak ada bengkuang, labu siam pun jadi lah kalau kepengen ini kue , favorit soalnya ... Salah satu kue kalimantan pontianak & singkawang.
Resep adonan kue by chef beng.
Resep labu siam by me.
Cara Membuat
- 1
Cara buat kue: campur semua bahan dipanci, masak hingga mengental dan berubah warna. Angkat sisihkan. Tunggu agak dingin baru bentuk.
- 2
Cara buat isian: tumis bawang putih, kemudian masukan ebinya disusul labu siam aduk rata dan beri bumbu. Beri air sedikit kemudian Test rasa. Tunggu hingga labu siam lunak dan air agak mengering. Angkat sisihkan.
- 3
Adonan kue boleh digiling tipis tapi saya hanya menggunakan tangan saja yang dibalurkan tepung tapioca dengan kue dipipihkan pake bantuan kedua jempol kanan kiri memutar sampai kue menjadi bulat tipis baru diberi isian nya pakai sendok kecil. Lakukan sampai adonan dan isian habis.
- 4
Panaskan kukusan. Masukan kue nya yang sudah ditaruh di loyang yang diberi minyak/ daun pisang supaya tidak lengket. Kukus +/- 25-30 menit atau hingga matang.
- 5
Sebelum dipindahkan ke wadah bisa diberi siraman dan bawang putih gorengnya supaya tidak lengket satu sama lain. Choipan hangat siap disantap dengan saus cabe.
- 6
Recook lagi tapi isian saya tambahkan dengan wortel jadi labu wortel.
Resep Serupa
-
Choipan / Chai Kwe Labu Siam Choipan / Chai Kwe Labu Siam
Tantangan labu..Liat kulkas masih ada labu siam belum tereksekusi, buka freezer ada ebi asli dikirimin dari pontianak. Udah lah jadinya bikin choipan / chai kwe udah lama kangen makan ini dan belum nemu yang pas di Bekasi hihi...Pake isian labu siam, ternyata enak juga, tetep ada sensasi lembut tapi kress digigit..Baru mateng (untung sempet foto) anget-anget langsung ludes 😋#MasakLabu#Kombes_MasakLabu#CookpadCommunity_Bekasi#CookpadCommunity_id laily meilia sari -
-
Isian choipan (labu siam) Isian choipan (labu siam)
Jd critanya dahulu kala mw buat choipan, tp gda bengkoang untk isian. Alhasil pkay labu siam buat ganti bengkoangnya.Tamat .#PejuangGoldenApron3 Icip Cooking -
Choipan Tepung Beras Isi Labu Siam Choipan Tepung Beras Isi Labu Siam
Source: @Lselusia4078013Recook & modified: Manda EvieSuka banget dengan olahan Dimsum yang satu iniSelama ini taunya yang dengan tepung tang mien, ternyata bisa juga dengan tepung berasUntuk isiannya juga aku ganti dengan labu siam, karena beberapa kali ke pasar gak dapat bengkoang yang bagusManda sukanya pake bengkoang surabaya, lebih crispy dan juiceSepertinya kalah gercep ke pasar dengan para pedagang takjil...hahhaaWalaupun diganti labu siam, rasanya tetap enakUntuk ebinya juga Manda ganti dengan udang rebon, tetap enak alhamdulillahYuk bikin moms 💕#KulaEtamCocok#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Balikpapan#GenerasiAprontis#Bakerpad_berbagikebaikan#Bakerpad_community#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#PosbarRamadan Manda Evie -
Choipan isi ayam labu sawi Choipan isi ayam labu sawi
Bismillāh.Pagi ini kebetulan bingung mau buat apa terus lihatlah resep choipan, berhubungan sudah lama juga pengen nyoba maka jadilah choipan ala kadarnya karena bahan yang dipakai seadanya di rumah.Tak ada bengkoang, ebi ataupun daun kucai jadinya isi labu siam, sawi sama ayam aja heheMager belanja ke luar :)#PejuangGoldenBatikApron Ala Selerai -
Choipan Choipan
Makanan khas Pontianak ini bisa kamu buat sendiri dirumah.Harusnya dimakan dgn kuah, tpi keluarga, terutama anak-anak lebih suka dimakan seperti ini atau dicocol saos 😁Dan seharusnya bawang goreng ny juga dari bawang putih, tp kembali lagi mencocokan dengan selera keluarga kita pakai bawang merah goreng 😁😁Yang penting adalah kita makan bersama, makanannya enak dan bisa mencoba masak cemilan salah satu cemilan asal pontianak ini. Yuk liat bahan apa saja 😉 Petri Virgoaty Agustin -
Choipan Choipan
Chai kue atau choi pan merupakan hidangan Tionghoa asal Kalimantan Barat. Sepintas bentuknya mirip dengan pastel atau kroket, tetapi pengolahannya berbeda, jika pastel dan kroket harus digoreng terlebih dahulu, maka chai kue harus dikukus sebelum disajikan. Isi chai kue dapat berupa bengkuang, talas, maupun kucai. Alya Nurfitri🍳 -
Choipan ebi Choipan ebi
_Sabtu 5 Agustus , 2023_Penasaran sama makanan satu ini, makanan khas Pontianak, akhirnya nyoba bikin deh..#cookpadcommunity_bogor#KueAsinIndonesia#PilihMasakUntukBangsa#ComboNgabibita_CemilanAsinTELOR Liha Ummu Maryam -
Choipan Choipan
Penasaran dengan kue yg satu ini akhirnya ketemulah dengan resep elliz_william di IGnya beliau dan akhirnya sayapun mencoba eksekusi.Ada beberapa proses tahapan dalam pembuatannya1.membuat isi2.membuat bawang putih goreng3.membuat sambal4.membuat kulit dan mengisinya5.mengukusUntuk kali ini yg saya share hanya proses tahap pembuatan kulit,mengisi dan kemudian mengukusnya serta saus sambalnyaUntuk isian dan taburan bawang putihnya akan sy sharenya nanti di episode resep berikutnya.cekidot.#PejuangGoldenApeon2#Minggu32#FestivalRamadanCookpad#CookpadCommunity_Depok. Esih Kurniasih
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)