Choipan isi Labu Siam

Berhubung disini tak ada bengkuang, labu siam pun jadi lah kalau kepengen ini kue , favorit soalnya ... Salah satu kue kalimantan pontianak & singkawang.
Resep adonan kue by chef beng.
Resep labu siam by me.
Cara Membuat
- 1
Cara buat kue: campur semua bahan dipanci, masak hingga mengental dan berubah warna. Angkat sisihkan. Tunggu agak dingin baru bentuk.
- 2
Cara buat isian: tumis bawang putih, kemudian masukan ebinya disusul labu siam aduk rata dan beri bumbu. Beri air sedikit kemudian Test rasa. Tunggu hingga labu siam lunak dan air agak mengering. Angkat sisihkan.
- 3
Adonan kue boleh digiling tipis tapi saya hanya menggunakan tangan saja yang dibalurkan tepung tapioca dengan kue dipipihkan pake bantuan kedua jempol kanan kiri memutar sampai kue menjadi bulat tipis baru diberi isian nya pakai sendok kecil. Lakukan sampai adonan dan isian habis.
- 4
Panaskan kukusan. Masukan kue nya yang sudah ditaruh di loyang yang diberi minyak/ daun pisang supaya tidak lengket. Kukus +/- 25-30 menit atau hingga matang.
- 5
Sebelum dipindahkan ke wadah bisa diberi siraman dan bawang putih gorengnya supaya tidak lengket satu sama lain. Choipan hangat siap disantap dengan saus cabe.
- 6
Recook lagi tapi isian saya tambahkan dengan wortel jadi labu wortel.
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Choipan / Chai Kwe Labu Siam Choipan / Chai Kwe Labu Siam
Tantangan labu..Liat kulkas masih ada labu siam belum tereksekusi, buka freezer ada ebi asli dikirimin dari pontianak. Udah lah jadinya bikin choipan / chai kwe udah lama kangen makan ini dan belum nemu yang pas di Bekasi hihi...Pake isian labu siam, ternyata enak juga, tetep ada sensasi lembut tapi kress digigit..Baru mateng (untung sempet foto) anget-anget langsung ludes 😋#MasakLabu#Kombes_MasakLabu#CookpadCommunity_Bekasi#CookpadCommunity_id laily meilia sari -
Isian choipan (labu siam) Isian choipan (labu siam)
Jd critanya dahulu kala mw buat choipan, tp gda bengkoang untk isian. Alhasil pkay labu siam buat ganti bengkoangnya.Tamat .#PejuangGoldenApron3 Icip Cooking -
Choipan isi ayam labu sawi Choipan isi ayam labu sawi
Bismillāh.Pagi ini kebetulan bingung mau buat apa terus lihatlah resep choipan, berhubungan sudah lama juga pengen nyoba maka jadilah choipan ala kadarnya karena bahan yang dipakai seadanya di rumah.Tak ada bengkoang, ebi ataupun daun kucai jadinya isi labu siam, sawi sama ayam aja heheMager belanja ke luar :)#PejuangGoldenBatikApron Ala Selerai -
Choipan Tepung Beras Isi Labu Siam Choipan Tepung Beras Isi Labu Siam
Source: @Lselusia4078013Recook & modified: Manda EvieSuka banget dengan olahan Dimsum yang satu iniSelama ini taunya yang dengan tepung tang mien, ternyata bisa juga dengan tepung berasUntuk isiannya juga aku ganti dengan labu siam, karena beberapa kali ke pasar gak dapat bengkoang yang bagusManda sukanya pake bengkoang surabaya, lebih crispy dan juiceSepertinya kalah gercep ke pasar dengan para pedagang takjil...hahhaaWalaupun diganti labu siam, rasanya tetap enakUntuk ebinya juga Manda ganti dengan udang rebon, tetap enak alhamdulillahYuk bikin moms 💕#KulaEtamCocok#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Balikpapan#GenerasiAprontis#Bakerpad_berbagikebaikan#Bakerpad_community#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#PosbarRamadan Manda Evie -
Chai kue (Choi pan) Chai kue (Choi pan)
Orang pontianak pasti tau makanan 1 ini..😋😋Iseng2 buka facebook.. Ketemu resep chaikue di facebook.. Coba2 buat Dan hasilnya memuaskan 😊😊😊#momenmanis#antiribet#murahmeriah Nina Karolina -
Choipan Choipan
Makanan khas Pontianak ini bisa kamu buat sendiri dirumah.Harusnya dimakan dgn kuah, tpi keluarga, terutama anak-anak lebih suka dimakan seperti ini atau dicocol saos 😁Dan seharusnya bawang goreng ny juga dari bawang putih, tp kembali lagi mencocokan dengan selera keluarga kita pakai bawang merah goreng 😁😁Yang penting adalah kita makan bersama, makanannya enak dan bisa mencoba masak cemilan salah satu cemilan asal pontianak ini. Yuk liat bahan apa saja 😉 Petri Virgoaty Agustin -
Chai kwe/choi pan pontianak Chai kwe/choi pan pontianak
Salah satu jajanan favorit di pontianak, banyak varian isi bengkoang, kucai, kacang, rebung. Di singkawang jajanan ini juga populer dgn style yg berbeda. Masih suasana imlek disini dan gerai yg jual msh ada yg tutup yaudah buat aja di rumah. Sekilas memang mirip dengan hagao hanya saja chai kwe has pontianak tidak menggunakan tepung tang mien.#CookPadCommunity_Kalbar#CookpadCommunity_pontianak#PejuangGoldenBatikApronMinggu 2 periode (7-13) feb 22#KulinerPontianak#MasakanKhasKalbar Mena Andriana -
Choipan isi Bengkuang Ebi Khas Pontianak Choipan isi Bengkuang Ebi Khas Pontianak
Ini pertama kalinya makan bengkuang. Sebenarnya kurang suka ama buah satu ini. Tapi, demi Mamah aku masak kue asin ini 🤭🥰Ternyata lumayan enak dan gurih, karena ada campuran Ebi di dalamnya. Makanya menjadi salah satu kue asin Indonesia yang enak banget.Makanan khas Pontianak ini, wajib pula di coba sebagai cemilan enak dan sehat untuk teman ngeteh.Resep Choipan isi bengkuang Ebj inj dari Mbak @Lselusia4078013 dengan sedikit penyesuaian bahan di rumah.🤭🙏#KuesAsinIndonesia#PilihMasakUntukBangsa#CookpadCommunity_Malang#MasakituSaya#Ngemilenak Netty Suherlis -
-
Choipan/chaikue Choipan/chaikue
Choipan/chaikue merupakan jajanan khas Pontianak yang sangat populer,makanan ini terbuat dari irisan bengkuang atau kucai berbumbu ebi yang dibungkus dengan kulit lembut. Setelah itu disajikan dengan bumbu bawang putih goreng yang harum dan saus asam manis pedas.Makanan khas Pontianak ini diperkenalkan oleh penjual keliling keturunan tionghoa dari suku teochow (Tio ciu) yang banyak mendalami Kalimatan barat. Mereka adalah perantauan cina daratan yang memperkenalkan ziao tje,yang lantas beradatapsi jadi choipan. Choipan berarti kue sayur. Tak hanya di Pontianak di bangk Belitung pun ada namun bentuknya segitiga berisi pepaya muda dan tanpa bawang putih goreng.Kini tak usah jauh-jauh untuk menikmati choipan,,skrng banyak yang jual dimna-mana.. bahkan kalian bisa juga bikin. Nah klo choipan yang aku buat ini isinya ditambahin wortel dan labusiam ,karena hanya ada sedikit bengkuangnya dan susah nyari bengkuang. tapi rasanya tetep enakk.. yuk cobain..#PejuangGoldenApron3#JelajahResepNusantara#JelajahResep#CocomtangPost_dikukusaja#CookpadCommunity_tangerang#khaspontianak#KulinerNusantara Bunda Rayyan -
Chai kwe atau choipan Chai kwe atau choipan
Ngomongin soal makanan satu ini, gak ada habisnya, soalnya saya tinggal di pontianak, semua pasti tau makanan chineese yang satu ini, dengan isian yang bermacam macam, dari bengkoang, kucai, dan keladi, tapi tetep favorit kami dengan isian bengkoang, nah karena kalau mau beli makanan ini, kadang kadang gak mampu tunggu antriannya, rameee sekali. Jadi lebih baik buat sendiri kan,, gampang kok buatnya, :) Syahla's Mom cuisine -
Choipan atau choipaupan Choipan atau choipaupan
Masakan ini khas dr kalimantan Barat singkawang pontianak pemangkat jawai Vicca
Komentar (2)