Bumbu Merah

Siapa disini yg selalu stock bumbu dasar?Saya termaksud yg selalu nyetok bumbu dasar biar cepat pas masak, nah kali ini saya share bumbu dasar merah versi saya... bumbu ini bisa tahan 2 minggu di chiler dan berbulan2 di freezer,selalu gunain sendok bersi pas ambil bumbunya - Bumbu dasar merah untuk olahan sambel goreng, bumbu bali, rica rica, balado, nasi goreng dll

Dalam rangka meramaikan Challenge #PekanPosbarBumbuDasar dari Mamah Cookpad Minggu ini yaitu buat bumbu dasar homemade, kali ini saya recook resep bumbu dasar merah dari mba Eliza Mahyawi. Terima kasih inspirasi resepnya mba 🤗😘Bumbu dasar merah ini bisa digunakan untuk memasak balado, sambal goreng kentang, sambal goreng ati, bumbu ayam bakar, kari ayam dan lain-lain.Bila ingin membuat stok bumbu yang banyak tinggal di kali 2 atau 3 dari jumlah/takaran di resep saya ini. Untuk takaran resep yang saya buat ini bisa digunakan 4-5 kali masak, tergantung seberapa banyak bumbu dasar merah yang mau digunakan.Perlu diingat untuk selalu menggunakan sendok yang bersih saat mengambil bumbu dan simpan bumbu di dalam kulkas agar awer, bumbu ini bisa bertahan kurang lebih sebulan di dalam kulkas.#BumbuInstanHomemade#PekanPosbarBumbuDasar#GA_TheNextLevel#DutaRecookBorneo#DutaRecook_Palangkaraya#CookpadCommunityBorneo#CookpadCommunity_Kalteng#CookpadCommunity_Palangkaraya#Minggu_44

Kurang lebih sepuluh hari lagi bulan suci umat Islam akan tiba, bulan Ramadhan. Menyiapkan diri tidak hanya kesehatan agar fokus beribadah wajib dan amalan sunnah lain tapi juga untuk ibu rumah tangga mempersiapkan juga bumbu-bumbu dasar untuk memangkas waktu di dapur.Apalagi untuk sajian sahur. Meski kami sudah terbiasa namun tertolong sekali bila memiliki stok bumbu dasar. Tinggal osemg-oseng, cemplung-cemplung, jadi deeh... hahaa...Bumbu dasar merah ini sebenarnya adalah pengembangan dari bumbu dasar putih. Tambahkan saja bumbu dasar putih dengan cabe merah maka sudah jadi bumbu dasar merah.Karena memakai cabe,  maka rasanya pun relatif pedas dan warnanya pun merah segar. Jika tidak terlalu suka pedas, kurangi saja jumlah cabe merahnya dan buang bijinya. Bumbu ini biasanya dipakai untuk sambel goreng, ayam panggang, rendang, balado, nasi goreng, pepes, gulai, tumisan pedas dan lainnya.Kebetulan ada posbar bumbu dasar dari Cookpad dan Cocomtang. Masyaa Allah senangnya... tahu aja Cookpad sebagai persiapan ibu rumah tangga mrnyambut Ramadhan.*4-4-21#PekanPosbarBumbuDasar#BumbuDasarMerah#CocomtangPost#CookpadCommunity_Tangerang#CookpadIndonesia

Karena dirumah fav ikan bakar bumbu merah,nasi goreng tiap pagi,jadi bumbu dasar merah harus terus ada dikulkas

Bumbu dasar merah ini biasanya saya pakai buat bikin nasi goreng, lodeh, sambal goreng#PejuangGoldenApron3

Bumbu ini bisa digunakan untuk membuat Balado, nasi goreng, sambal goreng...praktis lho dan hemat waktu juga...Bumbu Dasar merah terdiri dari Cabe, Tomat dan Bawang-Bawangan...jadi Jawaban aku : A. BUMBU DASARSiapkan wadah kaca kedap udara yang bersih. Rebus wadah tersebut sampai tenggelam selama 5 menit, tiriskan hingga benar benar kering.#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Tangerang#CookpadIndonesia#CocomtangPost#CocomtangPost_BumbuDasar#IdeMasak#RamadanCamp_Misi3#ceritadapurhariini

Kalau mau masak praktis &cepat ,siapkan bumbu dasar siap pakai.Untuk ajakan mamah kali ini yaitu #pekanposbarbumbudasar, aku buat bumbu dasar merah,biar kalo buru2 tetap bisa masak enak...😍Misalnya balado,gulai,sambel goreng,kalio, hingga nasi goreng...#pekanposbarbumbudasar#CookpadCommunity_Jakarta#masakpraktisdgbumbudasar#memasakdengancinta#nikmatidengansyukur#PerkuatImunTubuh

Karena warga rumah saya penggemar makanan pedas, maka stok bumbu dasar merah wajib ada.Bumbu ini selalu saya buat lumayan banyak, karena sangat cepat habisnya 😃Bumbu dasar merah biasa di gunakan pada masakan balado, rica-rica, bumbu rujak, bumbu bali, sambal goreng, kering kentang/tempe/kacang/ikan teri, nasi goreng dll.#Bumbu#BumbuDasar#BumbuDasarMerah#Cookpadcommunity_Pontianak#Cookpadcommunity_Borneo#kedapuraja

Bumbu dasar merah untuk beragam masakan seperti balado, sambal goreng, nasi goreng dan lain-lain. Kalau punya stok bumbu dasar ini masak jadi lebih cepat. Saya suka bikin bumbu dasar merah dengan cara seperti ini. Potongan bahan ditumis dulu baru dihaluskan. Lebih gurih, bebas langu, Minim air dan tidak cepat basi.#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_BALI#CPBali_MasakGakPakeLama#RamadanCamp_Misi3

Jawaban tantangan #RamadanCamp_Misi3 kali ini adalah Bumbu Dasar. Membuat bumbu dasar sebagai salah satu meal prep akan sangat berguna terutama disaat-saat darurat untuk butuh cepat memasak. Apalagi menjelang Bulan Ramadhan ini.Bumbu dasar ini saya buat untuk persiapan bulan Ramadhan nanti.. pas sahur maunyaa yang praktis kan yaa..Bumbu dasar merah biasanya digunakan untuk memasak balado, nasi goreng, rendang , sambal goreng, ikan bakar dan lain-lain . Jika mau lebih pedas tinggal haluskan lagi cabe nya.#PejuangGoldenBatikApron#RamadanCamp_Misi3#CookpadCommunity_Malang#IdeMasak#CeritaDapurHariIni

Misi ketiga Ramadan camp : "Apakah Aku, bikinnya sehari santai sebulan?" Clue-nya "bawang-bawangan"Jawabannku : A. Bumbu DasarBumbu ini bisa tahan 1 bln dikulkas. Bisa untuk masakan sambal balado, nasi goreng, mie goreng dan masakan yg memerlukan bumbu, bisa juga loh untuk cocolan. Yg praktis lagi tambahkan terasi yg sudah digongseng aduk2 jadi deh sambal terasi.#RamadanCamp_Misi3#Horas_ArsikBumbuDasar#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Sumut#PekanPosbar#Bumbudasar#idemasakku

Kalau kita udah ready bumbu dasar, masak jadi lebih praktis dan cepat ya apalagi besok saat bulan Ramadhan. Ada macam-macam bumbu dasar, salah satunya bumbu dasar merah. Bumbu Dasar Merah ini adalah bumbu andalan kalau kita mau masak masakan dengan citarasa pedas. Bahan utamanya ada cabe merah, bawang merah, dan bawang putih. Untuk tambahan ada yang menggunakan tomat ataupun kemiri seperti saya ini. Aneka masakan yang biasa menggunakan bumbu dasar merah ini antara lain balado, rendang, sambal goreng, ayam bakar, nasi goreng, ataupun masakan pedas lainnya. Tinggal tambahkan bumbu aromatik jika diperlukan yaa.Beberapa hari lalu saat ngobras di wag #CookpadCommunity_Yogyakarta pun saya dapat ilmu baru tentang bumbu dasar ini. Untuk perbandingan jumlah bawang merah dan bawang putih adalah 2:1, dan sebaiknya dalam ukuran gram bukan perkiraan apalagi perasaan 😂. Jadi seperti kali ini, saya pakai 80 gram bawang merah dan 40 gram bawang putih.Note:• Pastikan bumbu dimasak hingga benar-benar matang ya. Tunggu benar-benar dingin dulu baru dimasukkan dalam wadah dan simpan kulkas.• Setiap akan mengambil bumbu, gunakan sendok bersih dan kering agar lebih awet dan tahan lama.Source: OpiBun#PejuangGoldenApron3#Minggu44#BumbuDasar#BumbuMerahMeriah#PekanPosbarBumbuDasar#LihaiRecook9_Yogyakarta#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa