Coffee cake

Retno Widiastuti
Retno Widiastuti @ID_kitchen
Jakarta

Lagi pingin nyobain coffee cake mumpung bahan bikin cake lagi ada di rmh.
Yg kurang gak punya cream cheese jadinya diganti pake keju oles aja

Coffee cake

9 orang berencana membuat resep ini

Lagi pingin nyobain coffee cake mumpung bahan bikin cake lagi ada di rmh.
Yg kurang gak punya cream cheese jadinya diganti pake keju oles aja

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 8 butirkuning telur
  2. 150 grgula pasir
  3. 120 grminyak
  4. 120 grsusu UHT
  5. 1 sdtvanila
  6. 220 grtepung segitiga
  7. 2 sdtbaking powder
  8. 1 sdtgaram
  9. 2 SDMkopi instant (aq Nescafe)
  10. 2 SDMair panas
  11. 8putih telur
  12. 1 sdtcream of tartar
  13. 150 grgula pasir
  14. Bahan olesan
  15. 1 bungkusship cream bubuk (200 gr)
  16. 400 mlair dingin
  17. 2 SDMgula halus
  18. 1 bungkuskeju oles (aq pake procheese)
  19. 1 SDMkopi instan
  20. 2 SDMair panas

Cara Membuat

  1. 1

    Aduk rata kuning telur dan gula pasir sampai rata lalu masukkan minyak, susu UHT,dan vanila

  2. 2

    Lalu tambahkan tepung,baking powder,dan garam

  3. 3

    Campur kopi instant dengan air panas sampai rata lalu masukkan ke adonan kuning telur aduk rata

  4. 4

    Di wadah lain mixer putih telur dan cream of tartar.lalu tambahkan gula pasir secara bertahap. Mixer sampai kaku

  5. 5

    Ambil 1/3 adonan putih telur ke adonan kuning telur aduk balik sampai rata lalu secara bertahap masukkan lagi adonan putih telur lagi sampai semua tercampur rata. Jgn sampai over mix ya

  6. 6

    Masukkan ke loyang yg sudah dialasi baking paper

  7. 7

    Panggang di suhu 180 °C selama kurang lebih 30 menit ato sampai matang.

  8. 8

    Angkat dinginkan.ini sebenernya dimakan begini aja dah enak banget

  9. 9

    Buat cream olesan: mixer ship cream bubuk dan air dingin (sesuai petunjuk di kemasan) tambahkan gula halus.mixer sampai kental lalu tambahkan keju oles mixer lagi sampai rata

  10. 10

    Campur kopi instant dengan air panas biarkan dingin lalu campur dengan setengah bagian adonan whip cream(aq cm pake 1/2 soalnya creamnya jadinya banyak banget)

  11. 11

    Setelah kue dingin belah dua lalu olesin dengan cream dan tumpuk lagi kuenya.kuenya manis tapi dicampur cream yg agak pahit kopi jadi pas banget

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Retno Widiastuti
Retno Widiastuti @ID_kitchen
pada
Jakarta
ibu 2orang putri yg lagi belajar masak dan baking
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa