Krecek tahu dan kacang tolo

Thantrie
Thantrie @thantri
Jakarta

Tips:
-Supaya sayur tidak terlalu berminyak, jgn terlalu bnyk minyak goreng saat menumis bumbu.
-Saat santan masuk, aduk terus dgn api sedang jgn sampai santan pecah.
-Tanda matang sempurna jika kacang sudah empuk dan tidak keras saat di gigit.

Krecek tahu dan kacang tolo

18 orang berencana membuat resep ini

Tips:
-Supaya sayur tidak terlalu berminyak, jgn terlalu bnyk minyak goreng saat menumis bumbu.
-Saat santan masuk, aduk terus dgn api sedang jgn sampai santan pecah.
-Tanda matang sempurna jika kacang sudah empuk dan tidak keras saat di gigit.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 125 grKerupuk Krecek
  2. 10 buahtahu kulit cokelat
  3. SecukupnyaKacang Tolo
  4. 4 lbrdaun salam
  5. 4 cmlengkuas (geprek)
  6. 25 buahcabe rawit merah utuh
  7. 2 bkssantan instan kecil (@65ml) + 1.500 ml air
  8. Bumbu Halus :
  9. 12 siungbawang merah
  10. 8 siungbawang putih
  11. 23 buahcabe merah
  12. 1 sdtterasi
  13. secukupnyaGaram, gula, penyedap

Cara Membuat

  1. 1

    Potong tahu kulit menjadi 4 bagian segitiga kecil

  2. 2

    Haluskan bumbu halus

  3. 3

    Tumis bumbu halus, masukkan lengkuas dan daun salam. Aduk sampai harum

  4. 4

    Jika bumbu sudah harum, masukkan santan. Aduk

  5. 5

    Masukkan tahu kulit, kacang Tolo, cabe rawit utuh. Aduk.

  6. 6

    Jika sudah mendidih dan kacang sdh agak empuk, masukkan kerupuk krecek. Aduk

  7. 7

    Aduk terus dgn api sedang. Jika kacang sudah empuk, tambahkan garam, gula, dan penyedap. Koreksi rasa.

  8. 8

    Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Thantrie
Thantrie @thantri
pada
Jakarta
Baru belajar masak.. jadi sukanya juga menu yg simpel-simpel 😄
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa