Cilok kuah seblak

7 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Cilok :
  2. 2 gelas belimbingsagu
  3. 1 gelas belimbingterigu
  4. 3 sdmgaram
  5. 1 sachetroyco rasa ayam
  6. secukupnyaAir panas
  7. Bahan bumbu cilok :
  8. 10cabe (cabe merah 6 dan 4 cabe rawit)
  9. 5 siungbawang putih
  10. 1 ruaskencur/ 1 batang seukuran jari jempol
  11. 1 sdmgaram
  12. 1 sdmgula pasir
  13. 2 butirtelor ayam
  14. 2 sdmroyco rasa ayam

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan terigu, sagu, garam dan royco aduk aduk hingga rata. Tuangkan air panas atau air mendidih secara bertahap lalu aduk hingga rata sampai kalis.

  2. 2

    Apabila adonan sudah kalis, bentuk adonan bulat bulat sampai adonan habis dibentuk. Panaskan air hingga mendidih dan masukan adonan yg sudah di bentuk. Lalu aduk aduk sebentar agar adonan tidak menempel. Apabila adonan sudah mengambang di atas air rebusan cilok lalu angkat dan ceburkan ke dalam baskom yg berisi air keran atau air suhu ruang.

  3. 3

    Apabila adonan sudah habis di rebus dan sudah di diamkan di air dingin beberapa menit lalu tiriskan.

  4. 4

    Cuci cabai, bawang, kecur dan blender semua bahan ditambah garam dan air secukupnya. Lalu tumis semua bumbu hingga wangi dan agak kuning ke coklatan, tuangkan telor yg sudah di kocok lalu aduk hingga rata dengan bumbu lalu tuangkan air sesuai takaran yg kita mau dan aduk hingga rata dan mendidih. Lalu ceburkan cilok yg sudah di tiriskan dan aduk hingga rata, apabila sudah mendidih cilok siap di hidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Eny Nurtitah
Eny Nurtitah @cook_23611022
pada
Jakarta Timur

Komentar

Resep Serupa