مواد لازم

یه ساعت و نیم
4 نفره
  1. 200 گرمنخود (تقریبا دو پیمونه)
  2. 50 گرمارده (تقریبا سه ق غ ) من نزدم 😄 اگه ارده ندارین کنجد رو تو ماهیتابه کمی تفت بدین و کاملا میکسش کنین تا مث شن بشه بعد کم کم روغن مایع یا روغن کنجد بریزین تا به غلظت ارده ی دلخواهتون برسه
  3. نصف پیمونهروغن زیتون
  4. نمک
  5. پودر آویشن
  6. زردچوبه
  7. ادویه مشهد
  8. پودرسیر
  9. پودر فلفل قرمز
  10. پودر پاپریکا
  11. سماق برا تزیین

مراحل تهیه

یه ساعت و نیم
  1. 1

    نخودها رو از شب قبل خیس کنین. آب نخودها رو زود زود عوض کنین. من وقتی که نخود می خریم اونوقت خیسشون می کنم و فریزرشون می کنم و هر وقت لازم بود آماده و حاضر مث کنسرو ها برمیدارم و ازش استفاده می کنم 😊

  2. 2

    نخود ها رو تو آب بپزین و بعدش میکسش کنین کاملا !

  3. 3

    تمام ادویه ها + روغن زیتون + ارده رو می ریزیم و دوباره میکس می کنیم و یه مزه ای ازش می کنم که یه دفعه نمکش اینا کم یا زیاد نشه و در نهایت بهش چن تکه یخ اضافه و میکس کنین!

  4. 4

    بعدش تو ظرف دلخواه بریزین تزیین کنین

  5. 5

    نکته : 🎇نخود ها باید کاملا پخته باشن 🔥. 🎇هوموس تون نه باید شل باشه نه سفت پس تنظیم کنین تا مث عکس بشه 👇🏻

  6. 6

ایموجی‌ها

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

توسط

 princess
princess @cook_24953373
در
(✿◡‿◡)
موضوع : اشپزی خوب
بیشتر

دستورهای مشابه