Pastel Homemade
Pastry yang satu ini favorite banget! Saya bentuk pakai cetakan pastel ukuran paling besar. Ditambah kulit pastelnya mulus NO gelembung-gelembung. Patut dicoba... 😃
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Cara membuat kulit : siapkan wadah campurkan semua tepung, beri garam, kaldu bubuk, telur, mentega dan minyam kelapa. Uleni sampai berbentuk butiran2 kasar
- 2
Setelah itu beri sedikit demi sedikit air es sampai adonan dapat dipulung. Kemudian diamkan adonan selama 30 menit.
- 3
Cara membuat isi : siapkan wajan diatas api sedang. Tumis bawang putih (tumis bawang putih jng sampai berwarna coklat) masukan wortel dan kentang. Beri sedikit air, garam, gula pasir, kaldu bubuk, lada hitam dan saus tiram. Tumis hingga sayur empuk dan koreksi rasa.
- 4
Sediakan nampan beri sedikit tepung permukaannya. Ambil adonan bulatkan kemudian pipihkan, cetak dalam cetakan pastel beri isian 1 sdm tumisan sayur dan potongan telur.
- 5
Panaskan minyak goreng dalam wajan diatas api sedang cenderung kecil. Pastikan saat menggoreng pastel, minyak goreng sudah benar2 panas dan pastel terendam minyak agar kulit matang sempurna. Goreng pastel hingga berwarna kuning keemasan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Pastel Goreng Pastel Goreng
Karena saya paling ga bisa rapih kalau buat pastel, maka saya pakai cetakan pastel saja buatnya.Saya pakai cetakan yang ukuran sedang.Recook dari channel YouTube Stfyani
-
Pastel Renyah Tanpa Telur Pastel Renyah Tanpa Telur
Kulit pastel ini renyah mesti tanpa menggunakan telur. Untuk menipiskan adonan kulit saya menggunakan masta maker yakni alat penggiling mie dengan ketebalan ditingkat ke 3. Dan untuk membentuk pastelnya saya menggunakan cetakan pastel yg kecil, jd untuk tepung 1/4kg menghasilkan 22 pcs pastel.#GA_TheNextLevel#CookpadCommunity_Tangerang
-
Pastel Goreng Pastel Goreng
Cuma 1 kata! ENAK!!😍Kulitnya crunchy gurih, isian sesuaikan selera saja ya. Ini sy bikin versi ekonomis, isian hanya sayuran & telor. Kalau suka bole tambahkan daging ayam/sapi giling..Resep ini kebetulan sy pakai cetakan pastel 12 cm. Utk ukuran pastel sesuaikan selera saja ya..Jumlah pembagian adonan kulit & telor rebus potongannya disesuaikan saja dgn ukuran cetakan pastel.Ukuran 12 cm= 16 bh.Ukuran 10 cm= 20 bh.Lets Cook!😘.#melzkitchen #melzkitchenrecipes
-
Pastel Renyah & Rapuh Pastel Renyah & Rapuh
Ini resepnya enak banget, kulitnya rapuh loh. Ini aku jadinya 46 buah yaa moms (foto diatas pastel yang belum digoreng), tergantung besar cetakan dan ketebalan adonan. yuk dicoba moms 😊
-
Pastel Kriuk Pastel Kriuk
awalnya pastel ini salah satu makanan favorite keluarga untuk membatalkan puasa.. tp akhirnya kapan pun mau tinggal bikin... jadi saya pikir untuk sll menyetok si pastel dirumah
-
Pastel Renyah Pastel Renyah
Besok adalah hari pertama UTS , untuk menemani belajar anak2, saya buatkan pastel renyah dengan penuh cinta .. untuk kulit pastel, saya pakai resepnya mbak Amei.#TantanganPertamaku
-
34.Pastel Goreng Kriuk Ragout Ayam 🥟😍 34.Pastel Goreng Kriuk Ragout Ayam 🥟😍
Meskipun bentuknya belum rupawan (*pastelnya gendut2🤭) tp pastel ini kriuk banget. Kulitnya eksotis bergelembung & ragoutnya gurih mantapp 😻💕.Resep kulit kriuk ini sy ambil dri kanal youtube "Bersama Stfyani". Meskipun sdh dingin kulit dg resep ini masih kriuk. Ga lembek soggy. Layak dicoba pecinta pastel.. 💕😺👍🏻
-
Pastel Renyah Pastel Renyah
14.06.2025 Pastel itu salah satu jajanan pasar favorite keluarga saya. Selain bikin utk cemilan keluarga, saya jg bikin pastel utk jualan. Utk kulit pastelnya, saya pake resepnya "Resep Abi" di youtube, insyaallah pastelnya renyah & renyahnya pun tahan lama. Sedangkan utk isiannya, saya pake bihun,wortel & kentang, resepnya ada disini ya 👇 https://cookpad.wasmer.app/id/r/24816695#CINTE_JajananPasar25#JajananPasar25#GAS2025#CookpadCommunity_Jakarta#mycookingjourney#dapurmama_at
-
Pastel isi Pastel isi
Nyari2 resep kulit pastel yang pas di inet, alhamdulillah nemu di Facebook tapi saya lupa nama nya siapa. Moga yang punya resep gak marah kalau resep nya di contek dan di modifikasi. 😉
-
Pastel ring Pastel ring
Pastel adalah salah satu cemilan favorit saya, udah beberapa resep saya coba. Dan beberapa bentuk saya buat. Saat liat postingan siapa saya lupa, jadilah tertarik dengan bentuk nya yang unik. Untuk bahan kulit dan isi bisa menggunakan resep ini atau resep yang biasa bunda buat.#PejuangGoldenApronBatik#MingguKe23(060722)
-
Pastel Goreng Pastel Goreng
Pastel Goreng bikinan saya gendut-gendut, isinya penuh dan kulitnya crispy tipis deh… Di foto saya belah dua biar pada bisa lihat sepenuh apa isinya dan setipis apa kulitnya 😉 Pastel Goreng selalu bikin saya teringat sama Oma dari Sidoarjo. Dulu kalau main ke rumah oma atau oma lagi nginap di rumah, selalu suka masak. Saya belajar banyak dari oma yang memang hobby nya masak dan baking. Salah satu menu andalannya yah pastel goreng. Hari ini Saya buat fresh smua dari kulit hingga fillingnya. Adonan kulit resep saya ini teksturnya lentur kenyal. Jangan skip resting time yah. Itu yang bikin adonannya mulus mudah dibentuk. Saat digoreng renyah loh.. Sisa isian saya jadikan isian lumpia. Tadi saya dapat 20 pastel goreng dan 4 lumpia 😁 Mantap sekali mendayung dua pulau terlampaui 😄✌🏻
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)