كسكس أمي الغالية

Sawsan Cuisine
Sawsan Cuisine @cook_25752948
الجزائر العاصمة

وصفة كسكس بالبرطلاق الخاصة بولايتي واد السوف
#محرم_عاشوراء
#وصفات_بالطماطم

شارك

المكوّنات

3 ساعات
لست اشخاص
  1. 1/2 علبةمن الكسكس مفور
  2. المرق
  3. حبةبصل كبيرة
  4. 3 سنات ثوم كبار
  5. 2طماطم متوسطة
  6. ملعقةطماطم مصبرة
  7. ملح وفلفل اسود حسب الحاجة
  8. زيت
  9. ماء
  10. راس مغرفة من قرفة
  11. ملعقة صغيرةراس الحانوت
  12. لحم غنمي حسب الحاجة
  13. برطلاق نقطع رقيق (البرطلاق ليس سلق او سبانخ)

الخطوات

3 ساعات
  1. 1

    نفور الكسكس تفويرتان

  2. 2

    نشد كوكوطة نحطو فيها زيت و البصل واللحم والبرطلاق والثوم نخلوهم يتقلاو على نار هادئة حتى يخرج الماء منه ويذبل

  3. 3

    نضيف طماطم ونقلب والطماطم المصبرة والتوابل ونخلط ونزيد قليلا النار ونتركه قليلا

  4. 4

    نضيف لتر او لتر ونصف من الماء حتى يتغطى المكونات جيدا فوق المكونات باصبعين تقريبا ونغلق الكوكوطة ونتركها مدة 1 ساعة على نار متوسطة حتى تنظج وتقدم ساخنة مع الكسكس وشهية طيبة

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
سأطبخها اليوم
Sawsan Cuisine
Sawsan Cuisine @cook_25752948
نُشرت في
الجزائر العاصمة
اعشق الطبخ و عمري 17 سنة
اقرأ المزيد...

وصفات مشابهة