مواد لازم

3 ساعت یا کمتر
8 نفر اگه دور ریز های کیک رو حساب نکنیم 4 نفره
  1. 6 عددتخم مرغ
  2. 700 گرمآرد (اگه ترازو ندارین ، 4 پیمونه و.... بستگی به غلظت کیک داره)👇🏻 تا وقتی به غلظت کیک برسه چون آبخوری آرد ها فرق دارن
  3. وانیل کمی
  4. 400 گرمشکر (اگه ترازو ندارین ، 2 پیمونه بزنین)
  5. پودر کاکائو
  6. 20 گرمبکینگ پودر (اگه ترازو ندارین ، 2 -1 ق غ بزنین)
  7. 228 گرمروغن (اگه ترازو ندارین ، 2 پیمونه بزنین)
  8. 480 گرمآب ولرم (اگه ترازو ندارین ، 2 پیمونه بزنین)

مراحل تهیه

3 ساعت یا کمتر
  1. 1

    همه ی مواد خشک رو سه بار الک کنین و بذارین کنار و فر رو 165 درجه روشن کنین تا گرم شه🔥🔥

  2. 2

    بعد سفید و زرده رو جدا کنین و سفید رو همراه با یه پنس نمک و شکر هم بزنین تا پف کنه ! و بذارین کنار

  3. 3

    بعد زرده رو با باقی مونده ی شکر هم بزنین تا وقتی که کرمی و کشدار و حجمش بیشتر بشه بعد بهش آب و روغن رو اضافه و هم بزنین تا پف کنه

  4. 4

    مواد خشک رو کم کم اضافه بکنین (در این حالت مواد کیک تون سفت میشه ولی نگران نباشین چون الان که سفیده اضافه میشه به غلظت کیک در میاد)

  5. 5

    بعد سفیده پف کرده رو تو سه مرحله اضافه می کنیم و هم می زنیم

  6. 6

    بعد دو قسمتش می کنیم یه قسمت با کاکائو اون یکی ساده.

  7. 7

    سینی فر رو با ترکیب یه ق غ آرد و کره ذوب شده چرب می کنیم چون اینجوری اصلا نمی چسبه ! بعد مواد کاکائویی رو توش می ریزیم و می ذاریم بپزه 🔥🔥

  8. 8

    حالا نیاز به یه قالب داریم بطری کوچک نوشابه رو ببرین تا فقط وسطش بمونه ، بعد یجوری تا کنین که شکل قلب بشه مث من 👇🏻👇🏻

  9. 9

    بعد اینکه مواد کاکائویی کاملا پخت ، اونو قالب می زنیم و یه ساعت تو فریزر می ذاریم مث من 👇🏻👇🏻

  10. 10

    قالب من قالبه : (لوف) هستش😊

  11. 11

    حالابعد از فریزر قلب ها رو به صورت بر عکس (شکل پنچ) اونم کیپ هم به صورت یکنواخت و با سلیقه تو ته قالب بچنین.

  12. 12

    بعد روش مواد کیکی که باقی مونده رو بریزین تا قلبا کاملا پوشیده شن تا سوپرایز مون لو نره !!😜😜😜

  13. 13

    بعد به مدت یه ساعت بذارین تا کاملا بپزه

  14. 14

  15. 15

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.

نظرات (8)

توسط

 princess
princess @cook_24953373
در
(✿◡‿◡)
موضوع : اشپزی خوب
بیشتر

دستورهای مشابه