Tahu Cabe Garam

Norma Di Madya
Norma Di Madya @normadya
Kendari, Sulawesi Tenggara

Bismillah..

Kangen makan di D'Cost, jadinya kepikiran buat bikin tahu cabe garam lagi. Ini salah satu resep favorit sejak kuliah, bikinnya gampang dan yang pasti enak. Bisa dijadikan cemilan bisa juga dijadikan lauk. Tapi biasanya sih habis dicemil duluan 😅

#PejuangGoldenApron2

Tahu Cabe Garam

22 orang berencana membuat resep ini

Bismillah..

Kangen makan di D'Cost, jadinya kepikiran buat bikin tahu cabe garam lagi. Ini salah satu resep favorit sejak kuliah, bikinnya gampang dan yang pasti enak. Bisa dijadikan cemilan bisa juga dijadikan lauk. Tapi biasanya sih habis dicemil duluan 😅

#PejuangGoldenApron2

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
  1. 12 buahtahu putih (ukuran kecil)
  2. 4 sdmtepung bumbu (sajiku, dsb)
  3. Adonan pencelup
  4. 4 sdmtepung bumbu
  5. 2 sdmtepung terigu
  6. 3/4 gelasair
  7. Bumbu Cabe Garam
  8. 5 siungbawang putih
  9. 2 buahcabe merah keriting
  10. 4 buahcabe rawit (opsional)
  11. 1 sdtgula pasir
  12. 1/4 sdtgaram
  13. 1/4 sdtmerica bubuk

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Campur bahan adonan basah lalu aduk sampai rata. Potong-potong tahu, balur dengan tepung bumbu lalu celup dalam adonan basah.

  2. 2

    Goreng dengan minyak banyak api sedang. Bolak balik agar matang merata dan pisah2kan yang menempel. Setengah kuning kecoklatan dan terasa agak ringan, angkat, tiriskan.

  3. 3

    Cincang kasar bawang putih dan cabe. Panaskan sedikit minyak lalu tumis bawang dan cabe sampai matang.

  4. 4

    Kecilkan api, masukkan tahu goreng. Aduk sebentar lalu bumbui dengan gula, garam dan merica. Aduk rata lalu matikan api. Sajikan saat masih hangat. Kalau sudah dingin akan melempem tapi tetap enakk 😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Norma Di Madya
Norma Di Madya @normadya
pada
Kendari, Sulawesi Tenggara
@dapurnorma | an ordinary wife who loves to cook
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa