شکر ،گلاب،زعفرون و آب رو ۱۵ دقیقه بذارید روی حرارت تاجایی که شکردرآب حل بشه (میتونید زعفرون رو جدا دم کرده و به شهد اضافه کنید)

آرد و تفت بدید تا زمانی که رنگش تغییر کنه من با شعله متوسط یک ربع تفت دادم. بعد اون رو الک کردم دوباره رو شعله گذاشتم و روغن رو بهش اضافه کردم و دوباره یک ربع تا بیست دقیقه سرخش کردم هل و اضافه کردم و در آخر شهد و و ریختم و تند تند مخلوط کردم تا خوب جمع بشه

اگه میخوایید متوجه بشید حلواتون چه رنگی درمیاد کمی از آرد و روغنی که دارید هم میزنیدرو با کمی شهد مخلوط کنید و رنگ حلواتون معلوم میشه.

نکات :
شهدتون رو فقط بذارید تا شکر حل بشه همین کافیه نزارید جوش بخوره.