Makaroni Schotel

Rebus makaroni hingga matang, sisihkan terlebih dahulu

(Tumis dengan sedikit minyak)Goreng potongan sosis dan daging asap, kemudian masukkan juga potongan bawang bombay

Setelah tumisan matang, masukkan 2 sdm margarin, masukkan bawang putih dan bawang merah yang telah dihaluskan, masukkan susu perlahan2, kemudian masukkan makaroni yang telah direbus sebelum nya...

Kemudian perlahan2 tuang susu seluruh nya, masukkan keju parut 1/2 batang, sisihkan 1/2 batang nya untuk nanti...

Aduk aduk hingga keju meleleh pada bahan-bahan tadi

Setelah teraduk merata, matikan api, tunggu bahan-bahan tersebut agar sedikit mendingin (dan pastikan bahan2 tersebut konsistensi kecairan nya tidak habis, karena untuk dikukus nantinya, *note: karena susu mudah menguap), kemudian setelah dingin baru masukkan telur satu persatu...

Aduk2 bahan, bumbui dengan garam dan lada bubuk sesuai selera...

Setelah tercampur merata dengan telur, siapkan wadah, olesi wadah dengan margarin, lalu tuang hingga dirasa cukup, taruh 1/2 batang keju parut yg disisihkan tadi di atasnya dan kukus hingga matang (ini tergantung besar loyang, jika loyang nya sebesar 30x30 cm, dibutuhkan waktu sekitar 45 menit sampai 1 jam untuk mengukus dengan api sedang, pastikan agar kukusan matang merata, dengan menusuk nya dengan tusuk sate, jika tidak basah, maka sudah matang)

Setelah matang, makaroni schotel siap disajikan dan disantap bersama keluarga... 🙏🏻