Roti autolisis tanpa telur

#PejuangGoldenApron2
#cookpadcommunity_bali
#resolusi2020
#banggakirimrecook
#semarakpilkadacookpad
#rotiautolysis
Ini resepnya direcook dr mb ummu faaqih
Udah 3kali buat tp gak pernah foto hasil..haha jd masih pake foto pertama aja ya mb.. hehehe
Resep ini simple..udah hafal krn anak anak suka jd semangat buat nya..semakin lama semakin suka utak atik. Next kita share hasil utak atik dengan resep ini. Makasi mba ummu faaqih resepnya.
Roti autolisis tanpa telur
#PejuangGoldenApron2
#cookpadcommunity_bali
#resolusi2020
#banggakirimrecook
#semarakpilkadacookpad
#rotiautolysis
Ini resepnya direcook dr mb ummu faaqih
Udah 3kali buat tp gak pernah foto hasil..haha jd masih pake foto pertama aja ya mb.. hehehe
Resep ini simple..udah hafal krn anak anak suka jd semangat buat nya..semakin lama semakin suka utak atik. Next kita share hasil utak atik dengan resep ini. Makasi mba ummu faaqih resepnya.
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan a. Campur tepung dan gula terlebih dahulu
- 2
Tambahkan susu perlahan lahan. Adonan memang terasa lembek ya.
- 3
Tutup dengan plastik wrap dan tunggu 6-8 jam
- 4
Setelah didiamkan, adonan tidak terlaly berubah. Tp jika ditarik seperti gambar
- 5
Siapkan bahan b. Masukkan ragi terlebih dahulu, aduk rata
- 6
Setelah rata masukkan margarin. Aduk rata. Awal awal rasanya kayak loose gt..tp keep going ya ngulennya
- 7
Setelah kurang lebih 10mnt diuleni hasilnya seperti ini..
- 8
Tempati di loyang lalu tunggu kembang. Loyang yg saya gunakan kekecilan jd agak meluber dia
- 9
Siap di oven di suhu 180° selama 40mnt. Jangan lupa panaskan oven sebelumnya ya
- 10
Setelah matang olesi margarin. Agak eksotis tapi anak2 suka
- 11
Ini resep pertama roti autolisis yg saya coba dan suka tak utak atik sampai sekarang krn sudah hafal komposisi bahannya. Resep penyelamat dikala telur tak ada hehe
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Roti Autolysis (Tanpa Ulen & Tanpa Telur) Roti Autolysis (Tanpa Ulen & Tanpa Telur)
Source : @pawon_ibukMinggu ini CoComPal ngadain acara "Beladas" dengan tema roti tanpa ulen 🥳🥳🥳 sebelumnya aku pernah sekali nyobain bikin bomboloni tanpa ulen diresepku dulu,tapi hasilnya kurang memuaskan,jadi setelah itu aku ga pernah lagi nyobain,tapi pas ikutan acara Beladas jadi penasaran buat nyoba lagi,Alhamdulillah berhasil dan rasanya pas dengan resep ini 🥳 senang rasanya bisa nulis resep ini 🤭 buat yang pingin makan roti tapi malas nguleni,cobain pakai resep ini,insyaa Allah sukses dan rotinya juga empuk 😋😋😋#CookpadCommunity_Palembang#WongKitoCooksnap_PawonIbuk Adelia Firdaus -
Roti tanpa telur Roti tanpa telur
#MomenManis roti tanpa telur tapi teksturnya tetap lembut☺️ Febry Caturia -
Roti Sobek Tanpa Ulen & Tanpa Telur (Autolysis) Roti Sobek Tanpa Ulen & Tanpa Telur (Autolysis)
Paling suka bikin roti yang kayak gini, tanpa ulen 😍 Walau pun tanpa ulen dan tanpa telur, rotinya tetep empuk dan berserat banyak. Metode yang saya gunakan adalah metode autolysis, yaitu dengan metode mendiamkan adonan campuran bahan kering+air/susu selama 3-12 jam di suhu ruang.Di sini saya hanya mendiamkan adonan selama 3,5 jam saja. Mulai jam stgh 4 sore - jam 7 malem udah saya tambahkan ragi.Alhamdulillah beberapa hari yang lalu dapet ilmu lagi tentang pe-roti-an dari mba Mungki @pawon_ibuk di acara Beladasnya #CookpadCommunity_Palembang . Beliau berbagi ilmu tentang teknik dan metode pembuatan roti tanpa ulen. Terima kasih untuk ilmu dan resepnya mba, jazaakillahu khairan 🙏Source: @pawon_ibuk#WongkitoCooksnap_PawonIbuk#RotiTanpaUlen#ResepWongkito Laily Agustien (Ummifaizfaqih) -
Roti Tanpa Telur Roti Tanpa Telur
Kali pertama buat roti. Karena lagi musuhan sama telur, jadi roti ini dibuat tanpa telur. Tetap lembut. Ini dia resepnya. Ana Sashi -
-
Roti tanpa telur Roti tanpa telur
Assalamualaikum.... ngeroti lagi.., resepnya mirip sama roti setengah kilo coma airnya aaya tambahkan 50 ml. Dian Kurniasih -
-
Roti tanpa telur Roti tanpa telur
28-8-2019Hari ini buat camilan buat bocil ku,biasanya memang kl bsk nya libur pasti tidur nya malam jd dia sambil main hp mulutnya juga ikut mengunyah.Daripada jajan snack yg banyak msg nya,mending nyemil kayak gini selain sehat juga mengenyangkan.Susu nya tadi q tambahkan 20 ml dr resep asli karna menurutku terlalu kering adonan nya,dan ini aku ulen nya juga ga sampai kalis.Sudah capek tangan nya hahaha..Resep aku adaptasi dari mb Kheyla kitchen ya..Sources : kheyla's kitchen#cookpadcommunity_sidoarjo#resolusi2019#berburucelemekemas Eli Yana DL -
Roti tanpa telur Roti tanpa telur
Assalamualaikum, masih tanpa ulen dan mikser 😊Source: youtube mama ezy Dian Kurniasih -
Roti tanpa telur Roti tanpa telur
Resep adonan diadop dari resep dinni roti dengan modifikasi skip kuning telur ganti 1/2 sdt ovalet. Teknik menguleni diambil dari channel youtube resep papa menggunakan hand mixer spiral, beneran bisa kalis elastis tanpa membuat mixer pingsan😆😆😆 Novi Sulistyaningrum -
Roti sobek autolisis Roti sobek autolisis
#PejuangGoldenApron2#cookpadcommunity_bali#resolusi2020#BanggaKirimRecook#rotiautolisis#kentangkutelDr beberapa resep autolisis ini yg seratnya paling dapet and paling cepet abis ama anak2 wkwk jd dishare ulangIni saya recook dr mbak dewi ratna sari .makasi mbak resepnyaBener2 bangga kirim recook secakep ini..hehe Ayu Maha -
Roti tanpa telur Roti tanpa telur
Nyoba resep "dapur hafi" resepnya adaptasi dari resep eggless donutnya rani fadilla...untuk isiannya pake sisa isi bakpao ayam diresep sebelumnya. Terima kasih resep dan sharingnya bu rani dan dapur hafi..👍Roti ini lembut walo tanpa telur😍..telur hanya dipakai sbg olesan atas roti April
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar