بلدرچين (اصغر جوجه 😂😂😂)

اکبر جوجه یه غذای خوشمزه ست که تو هر رستورانی پیدا میشه. اما چه شود وقتی تو خونه بپزیمش 👌😋#چرا_خونگی

رستورانی بهمراه رب انار

فقط میتونم بگم یه خوشمزهِ خوشمزهِ خوشمزه😋اکبر جوجه، اسم نوعی غذا و رستورانی زنجیره ای و همچنین لقب علی اکبر کلبادی موسس و ابداع کننده ی اکبر جوجه بوده.در سال 1323 در جاده قدیم شهرستان گلوگاه در شرق مازندران، قهوه خانه کوچکی توسط علی اکبر کلبادی نژاد تاسیس شد. او با استفاده از جوجه های محلی، غذایی جدید و متفاوتی رو برای اولین بار ارائه کرد. این مجموعه کوچک پس از مدت کوتاهی به رستوران اکبر جوجه شهرت پیدا کرد👌#سرآشپز_طلایی#اکبر_جوجه#سس_گردویی

اکبر جوجه با روشی متفاوت طعمی فوق العاده

اکبر جوجه را در واقع مرغ طعم دار شده با آبلیمو است که در روغن سرخ می شود و به همراه رب انار و پلو زعفرانی سرو می شود.اکبر جوجه، عنوان رستوران‌های زنجیره‌ای است که توسط علی‌اکبر کلبادی نژاد و برادرانش در سال ۱۳۲۳ در یک غذاخوری کوچک در اطراف شهرستان گلوگاه تأسیس شد.اکبرجوجه به نوعی غذای خاص که توسط همین رستوران‌ها سرو می‌شود نیز گفته می‌شود.#اکبر_جوجه#مرغ#جوجه#رب_انار#گردوبا تشکر از دوست عزیز کوکپدی 💕@binaz

در واقع اکبر جوجه در وهله ی اول نام رستورانه و در وهله ی دوم، نوعی سبک در طبخ جوجه کباب،اینکه چرامیگن اکبر جوجه اول اینکه صاحب قهوه خونه اسمش اکبرخان کلبادی بود بعدم چون قهوه خونش تومسیر مازندران مشهد بود خیلی شلوغ میشدچون چلو جوجش معروف بودو رب انار محلی که خانومش درست میکرد دیگه شد اکبــــــر جوجه🐤

ایشون جناب اقای علی اکبر کلبادی نژاد هستن ابداع کننده ی غذای لذیذ خوشمزه ی اکبر جوجه😁اینم دستور اکبر جوجه ی اصیل گلوگاهیامیدوارم لذت ببرید✌😉

ایده ای نو و تازه از مهنازبانو#جوجه_با_سس_آلبالو #اکبر_جوجه #مهناز_بانومن در این دستور روش اصولی مارینه کردن جوجه و پخت اصولی اکبر جوجه رو که از کسی که ابداع کننده این غذای خوشمزه بوده در مازندران یاد گرفتم .... دستورها و کلیپ های زیادی از اکبر جوجه دیدم اما متاسفانه اصولی و به روش اصل جناب اکبر کلبادینیست و نبوده .... اما من در این دستور فقط تنها تغییری که دادم رب انارش هست که من از رب آلبالو خونگی به عنوان چاشنی اکبر جوجه استفاده کردم ... بسیار لذیذ شده حتما امتحان کنید و لذت ببرید از این خوشمزه فصل تابستانی ...

#سرآشپز_طلایی #اکبر_جوجهاکبر جوجه یکی از غذاهای استان مازندران است که با کته برنج زعفرانی سرو میشود و در آن از رب انار استفاده شده است 🍀

#جوجه ترش#رب اناراگه این پخت مرغ رو امتحان کردین پایه ثابت میشه براتون🤤

اکبر جوجه، نام یک رستوران زنجیره ای است که برای اولین بار و در سال ۱۳۳۰ در استان مازندران توسط آقای علی اکبر کلبادی نژاد بنیان گذاری شد! این رستوران در ابتدا اصلا رستوران نبود و در واقع قهوه خانه ای بین راهی بود. البته این قهوه خانه در سال ۱۳۲۳ به وسیله ی حاج آقای کلبادی و همسر ایشان در مکانی اجاره ای به وجود آمد.

دعوتید به اکبر جوجه🍗#اکبر #جوجهکی گفته من بی‌احساسم؟!من هر ساعت،احساس گرسنگی میکنم...حال دلتون خوب࣫͝ 😍با تشکر از دوست عزیز کوکپدی 💕@sheydayi63

اکبر جوجه خانگی

سلام دوستان .میدونید چرا اسم این غذا اکبر جوجه شد؟ اکبرآقا و خانمش که سال های دور قهوه خانه ای که در مسیر منتهی به شمال کشوربود داشتن و از قضا تو اون قهوه خونه غذای خوشمزه و خونگی رو برای راننده های ماشین های سنگین سرو میکردن که آوازه آش به گوش خیلی ها میرسه. بعدها و با رونق گرفتن کار قهوه خانه اکبر آقا، کم کم اون رو تبدیل به رستوران می کنه وجوجه هایی که طبخ میکرد خودش پشت رستورانش پرورش میداد اینجوری شد که جوجه هایی که این اقا درست میکرد به اکبر جوجه معروف شد.#سراشپز_طلایی

#اکبرجوجه#اکبر_جوجه توی این روزای قرنطینه و شرایط قرمز کرونا که نمیشه شمال بریم و اکبر جوجه بخوریم ، خودمون توی خونه اکبر جوجه درست کنیم به یاد گذشته، به یاد همون روزا که میرفتیم شمال به یاد همون روزا که راحت میتونستیم از خونه بیرون بریم، سوپرمارکت بریم ، بچه هامونو پارک ببریم.....هی کرونا تو با ما چه کردی، بری که برنگردی😔😔

اکبر جوجه لیلی پز

#جوجه تابه ای#رب انار#سس مخصوص

#اکبر جوجه #پریسا پز🐤🐓

🌹سلاااام دوستان آدینه تون سراسر عشق و لبخند🌹با رسپی اکبر جوجه یکی از غذاهای پرطرفدار شمالی در خدمتتون هستم طرز تهیه اکبر جوجه با سایر دستورهای پخت جوجه متفاوته و با سس مخصوصی که از ترکیب رب انار و گردو هست سرو میشه برای تهیه اکبر جوجه از جوجه های کمتر از یک کیلو گرم استفاده میشه که گوشت خوشمزه و ترد تری داره ... شاید براتون جالب باشه که بدونید شهرت نام این غذا از شخصی به نام علی اکبر کلبادی شکل گرفته که ۷۵ سال پیش توی قهوه خونه کوچک خودش این غذا رو با روش مخصوصش طبخ کرد و این طرز پخت به قدری مورد پسند قرار گرفت که کم کم در تمام شهرها استفاده شد و همچنان طرز تهیه این غذای خوشمزه تغییری نکرده و محبوب همه ایرانیای عزیزه 👌با من همراه باشید با روش پخت این غذای بسیار لذیذ شمالی 😍😋😋#سرآشپز_طلایی#کوک_اسنپ

شاید درهای زندان به روی شما بسته باشد اما درهای رحمت خداوند همیشه به روی شما باز است …و این قدر به فکر راه های دررو نباشید …خدا که فقط متعلق به آدم های خوب نیست !!!خدا ، خدای آدم های خلافکار هم هست …فقط خود خداست که بین بندگانش فرقی نمیگذارد …او اندِ لطافتاندِ بخششاندِ بیخیال شدناندِ چشم پوشی و رفاقت است#اکبر جوجه#مرغ با سس انارمیشه گفت دستور این اکبر جوجه رو از رسپی دوست کوکپدی @Fgh_79 برداشتم🙏

اسم اکبر جوجه هنوزم‌واسه من‌سرگرم کننده است . و پر واضح است که آشپز نام اکبر داشته و جوجه اش خوشمزه شد و شد اکبر جوجه .مردی از خطه زیبا و سر سبز شمال. جوجه هم‌که‌جوجه محلی بوده و خوشمزه . الان‌هم‌که دسترسی به شمال و اکبر جوجه میسر نیست و من با مرغ کوچکی اکبرجوجه را زنده کردم‌☺البته با رعایت پروتکل رژیمی با روغنی بسیار کمتر

کی گفته اکبر جوجه رو باید اونجوری پخت 😅خوب اینجوری هم میشه پخت😅اصلا من دوست دارم اکبر جوجه رو اینجوری درست کنم😏 خیلی هم خوشمزه تر از اونجوریه😅🤭یکی از درخواستیهای مهمونای عزیزم 🥰سه شنبه ۴ اردیبهشت ۱۴۰۳ممنون از دوست گرامی 🌹@z_gera#چالش_بهاره#بینگو#مرغ#زعفران#زرشک#کوک_اسنپ

#سرآشپز_طلاییبرای درست کردن اکبر جوجه روش های زیادی هست ولی من همیشه برای خودمون به این روش درست میکنم و اهل منزل هم خیلی دوست دارند .

دستور پخت یه اکبر جوجه خیلی خوشمزه و اصیل آوردم براتون...با من همراه باشید..

با تشکر از حمیده بانو🌺 @Hamideh_cook 🌺 بابت رسپی سس خوشمزشون برای اکبر جوجه

سلام دوستان نازنیم امیدوارم هرجای این دنیا هستین خوب و خوش و سلامت باشید.❤دوستای نازنینم این دستور پخت اکبر جوجه را از آشپزهای رستوران اکبرجوجه کلبادی پرسیدم امتحان کردم عالی بود گفتم باشما هم به اشتراک بذارم،اسم اکبر جوجه به زمانی برمیگرده که یه آقای توی شمال کشور برای اولین بار این غذا را درست کردن چون اسمشون اکبر بوده و جوجه مرغ ها را پشت حیاط رستوران پرورش میدادن و از همونا استفاده میکردن، ملقب شدن به اکبر جوجه😄#سرآشپز_طلایی#اکبر_جوجه#سرخ_کردنی

این غذا مثل اکبر جوجه است ولی چون تو روغن زیاد پخته نمیشه و فقط یکم سرخ میشه..من اسمش رو به ابراهیم جوجه تغییر دادم😉😄#طالع_بینی

من چون کره محلی نداشتم نصف مقدارشو روغن ارده ی کنجد سنتی و نصف دیگرشو کره کارخونه ای استفاده کردم. من از دو تا رون کوچیک استفاده کردم.اکبر جوجه اصل با جوجه مرغ کامل است که وقتی تمیز کردنیش حدود ۹۰۰ گرم بشه.

#اکبر جوجه_خانگی#سرآشپز_طلایی#کته قالبی#کوک اسنپدر پخت اکبر جوجه معمولاً مرغ را با پوستش سرخ می کنند .چون مااز پوست مرغ خوشمان نمی آید من قبل از پخت پوستش را جدا کردم

همه دستور اکبر جوجه را بلدید. در دستور اصلی مرغ ها باید در روغن غوطه ور شوند تا بپزند.من دنبال یه راهی بودم تا با روغن کمتر این غذا رو بپزم. از اونجایی که من در شعبه های مختلف اکبر جوجه این غذا رو خوردم بهتون اطمینان میدم که این از اون ها بهتره.