Air hangat, susu, gula dan ragi instant di aduk pelan dalam mangkok, biarkan 5-10 menit lalu perhatikan raginya apakah mengambang dan menghasilkan gelembung-gelembung kecil, jika iya lanjutkan proses selanjutnya, jika ragi tenggelam dan seperti larut di air, jgn di teruskan, kemungkinan ragi sudah rusak

Siapkan bowl td dengan standing mixer pakai kocokan spiral, masukkan baking powder, vanila, telur dan terigu (bagi 3 bagian terigunya, masukkan bertahap, supaya mixer tidak bekerja terlalu berat) setelah terigu masuk semua, kemudian masukkan mentega dan garam

Mixer adonan sekitar 10-20 menit, atau terlihat kalis dan lentur

Keluarkan adonan dari mangkok dan bagi2 adonan dengan berat tiap bagian 35-40 gr, sisihkan di atas wadah yg sudah d taburi terigu, selesaikan sampai adonan habis, biasanya aku dpt 26 buah. lalu biarkan adonan mengembang 15-20 menit.

Setelah tiap bulatan mengembang, ambil 1 adonan kemudian giling hingga pipih setebal 1,5 cm dan lubangi tengahnya dengan cetakan berbentuk bulat (aku pakai tutup gelas tupperware)