Bakso sapi (resep anti gagal Icha Irawan)

Widya L Sikumbang
Widya L Sikumbang @widyalestaris
Bukittinggi-Medan

Maaf gk sempat foto cantik, tapi sayang kalo gk langsung simpan ntar susah cari resepnya.
Saya recook dari ig mba Icha Irawan ya mom, ini resepnya pas banget udah. Kuncinya biar sukses juga, pastikan adonan dingin saat di masak. Jadi apinya gk usah kecil, sedang ke besar aja.
In Sha Allah bakalan kenyal deh ya, karna ini saya juga first time bikin dan langsung sukses.

#kuncinya daging harus fresh, di cuci sebelum dipotong/dihaluskan. Kemudian adonan harus benar-benar dingin saat di bentuk dan langsung di rebus.

Bakso sapi (resep anti gagal Icha Irawan)

Maaf gk sempat foto cantik, tapi sayang kalo gk langsung simpan ntar susah cari resepnya.
Saya recook dari ig mba Icha Irawan ya mom, ini resepnya pas banget udah. Kuncinya biar sukses juga, pastikan adonan dingin saat di masak. Jadi apinya gk usah kecil, sedang ke besar aja.
In Sha Allah bakalan kenyal deh ya, karna ini saya juga first time bikin dan langsung sukses.

#kuncinya daging harus fresh, di cuci sebelum dipotong/dihaluskan. Kemudian adonan harus benar-benar dingin saat di bentuk dan langsung di rebus.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan 1
  2. 500 grdaging sapi has dalam
  3. 1 SDMbawang merah goreng
  4. 2 sdtbawang putih goreng
  5. 150 gres batu
  6. 1 butirputih telur
  7. Bahan 2
  8. 1/2 sdtbaking powder
  9. 2 sdtgaram
  10. 1 sdtmerica
  11. 4 SDMpenuh tepung sagu (me:tapioka)
  12. 1 sdtpenyedap (me: totole)

Cara Membuat

  1. 1

    Es batu agak dihancurkan jangan terllau besar. Haluskan daging, masukkan kembali es dan semua bawang ke food processor sebentar.

  2. 2

    Kemudian masukkan semua bahan 2,aduk sebentar dan terakhir masukkan putih telur, aduk rata, diamkan di kulkas 30 menit

  3. 3

    Lalu didihkan air sepanci besar dan tambah sesendok minyak goreng agar tidak lengket, bila sudah mendidih bulat2kan adonan langsung ke air yang mendidih.Bila sudah mengapung artinya sudah matang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Widya L Sikumbang
Widya L Sikumbang @widyalestaris
pada
Bukittinggi-Medan
Ibu rumah tangga, yang pengen bisa masak ini itu,, setidaknya ngimbangi masakan mama, yang paling enak sedunia.😊😊😊
Lebih banyak

Resep Serupa