Bolu Hongkong Keju (super lembut)

atik612
atik612 @atik612

Ini adalah percobaan pertama bikin bolu hongkong, tampilannya mungkin kurang bagus tapi rasanya sungguh mantap, lembuuutttt banget. Entah mengapa saat keluar dari oven banyak yang hasilnya meluber padahal ngisinya cupnya nggak terlalu penuh.
Tapi nggak apa2, resep dari ci TintinRayner ini memang juara, gampang banget dan dijamin berhasil.

#PejuangGoldenApron3

Bolu Hongkong Keju (super lembut)

Ini adalah percobaan pertama bikin bolu hongkong, tampilannya mungkin kurang bagus tapi rasanya sungguh mantap, lembuuutttt banget. Entah mengapa saat keluar dari oven banyak yang hasilnya meluber padahal ngisinya cupnya nggak terlalu penuh.
Tapi nggak apa2, resep dari ci TintinRayner ini memang juara, gampang banget dan dijamin berhasil.

#PejuangGoldenApron3

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan I :
  2. 4 btrkuning telur
  3. 30 grgula pasir butiran halus
  4. 1 sdtSP
  5. 1 sdmsusu cair
  6. 1/4 sdtesens vanilla
  7. Bahan II :
  8. 4 btrputih telur
  9. 1/4 sdtgaram
  10. 1/2sd ceam of tar-tar
  11. 50 grgula pasir butiran halus
  12. Bahan IIi :
  13. 60 grtepung kunci
  14. 10 grmaizena
  15. 1/2 sdtbaking powder
  16. 30 grkeju cheddar parut
  17. 50 grbutter/margarin lelehkan
  18. Taburan : keju cheddar, almond

Cara Membuat

  1. 1

    Kocok kuning telur, SP & gula sampai kental, lalu masukkan susu cair & esens vanilla, kocok asal rata, sisihkan.

  2. 2

    Kocok putih telur, garam & cream of tar2 sampai keluar busa, masukkan gula pasir bertahap, kocok trus sampai kaku. Lalu masukka kocokan kuning telur (no.1) sambil dikocok dengan speed rendah sebentar saja

  3. 3

    Tambahkan tepung terigu, maizena & baking powder sambil diaduk pelan, masukkan keju parut, aduk rata. Lalu masukkan mentega cair, aduk rata lagi dengan spatula.

  4. 4

    Tuang ke dalam cup, jangan terlalu penuh ya

  5. 5

    Oven 180 dercel selama 20 menit, punyaku hasilnya ada yang sampai meluber dari cup, tapi soal rasa mantap lembutnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
atik612
atik612 @atik612
pada

Komentar (2)

Erma Tma
Erma Tma @Existkitchen
Klo di cetak di loyang tulban kempes g kira2 mb resep ini

Resep Serupa