Cumi Tepung Lada Garam

Irina Yusha Fadilah
Irina Yusha Fadilah @irinayusha
Bandung

favorite menu setiap makan dimanapun, kalo ada menu ini pasti pesen, bukan first try sih tapi agak gosong karna masaknya udh hampir tengah malem jadi udah ogah-ogahan, lumayan buat menu temen makan nasi

Cumi Tepung Lada Garam

8 orang berencana membuat resep ini

favorite menu setiap makan dimanapun, kalo ada menu ini pasti pesen, bukan first try sih tapi agak gosong karna masaknya udh hampir tengah malem jadi udah ogah-ogahan, lumayan buat menu temen makan nasi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 Menit
4 Orang
  1. 2 EkorCumi Sotong Besar
  2. 1 BksTepung Bumbu Serbaguna
  3. 5 SiungBawang Putih
  4. 6 BuahCabai Merah Keriting
  5. 3 BuahCabai Rawit
  6. 3 HelaiBawang Daun
  7. SecukupnyaGaram
  8. SecukupnyaMinyak Goreng
  9. SecukupnyaLemon

Cara Membuat

20 Menit
  1. 1

    Cuci bersih cumi, potong sesuai selera (bisa memanjang atau kotak), beri perasan jeruk lemon.

  2. 2

    Siapkan tepung bumbu, masukan kedalam wadah 1/2 bungkus untuk dijadikan adonan basah simpan sisanya, beri air matang hingga kental, celupkan cumi yang telah di potong, lalu lumuri dengan sisa tepung bumbu kering.

  3. 3

    Siapkan wajan, masukan minyak agak banyak, tunggu hingga minyak panas, setelah panas kecilkan api jadi api sedang, lalu masukan cumi yang sudah dilumuri tepung. Goreng sampai kuning keemasan, tiriskan

  4. 4

    Cincang cabai merah keriting, cabai rawit, bawang daun dan bawang putih, siapkan wajan, beri minyak secukupnya, masukan semua bahan (kecuali bawang daun) yang sudah di cincang, tumis hingga wangi dan bahan agak mengering jangan sampai gosong, masukan garam dan gula putih l secukupnya, koreksi rasa.

  5. 5

    Masukan cumi tepung dan bawang daun cincang. Aduk hingga kalis jangan terlalu lama, sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Irina Yusha Fadilah
pada
Bandung
aku seorang istri newly-wedding juga working-wife jadi kalo dirumah pengennya bisa masakin suami, walaupun belum jago banget tapi kalo suami bilang 'enak banget' sampe bikin piringnya kosong lagi jadi makin challange buat nyobain menu-menu baru, semoga resep yang aku share bermanfaat juga ya buat para newly-wedd yang baru coba-coba masak sendiri ❤
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa