21. Perkedel kentang wortel 🥕

Yunieksy Tuladhani
Yunieksy Tuladhani @uniiunii
Wonogiri-Jawa Tengah

Udah lamaa banget rasanya g makna perkedel. Dan pas doi lg agak malas sm nasi yaudah ibunn ganti aja karbonya pakai kentang

21. Perkedel kentang wortel 🥕

45 orang berencana membuat resep ini

Udah lamaa banget rasanya g makna perkedel. Dan pas doi lg agak malas sm nasi yaudah ibunn ganti aja karbonya pakai kentang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

21 biji
  1. 3/4 kgkentang kuning
  2. 1 buahwortel ukuran sedang
  3. 2 batangseledri
  4. 6 siungbawang putih
  5. 1/4 irisbawang bombay (iris melintang)
  6. 3 butirtelur
  7. 1/2 bungkusroyco ayam
  8. 1/4 sdtladaku
  9. Secukupnyagaram
  10. Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas semua kentang dan rendam dalam air garam. Kemudian potong dadu. Tiriskan kentang kemudian goreng hingga matang tp tdk perlu terlalu kering. Kemudian haluskan kentang yg sudah digoreng

  2. 2

    Haluskan bawang putih dan bombay. Kupas wortel dan cuci bersih wortel&seledri. Parut wortel dan iris tipis seledri

  3. 3

    Masukkan bumbu halus dan sayur ke dalam kentang yg sudah halus. Kemudian tambahkan royco dan aduk hingga semua tercampur rata. Test rasa, bila sudah kemudian kocok 2 butir telur dan masukkan ke dalam adonan perkedel tadi

  4. 4

    Aduk hingga tercampur rata semua. Kemudian bentuk perkedel bulat kemudian pipihkan. Aku bikin ini jadi 21 biji yaa moms. Bisa disesuaikan kalau mau besar/kecil bentuknya. Kocok 1 butir telur hingga berbusa dan mengembang

  5. 5

    Panaskan minyak dalam wajan penggorengan, kemudian celupkan perkedel satu ke dalam kocokan telur. Setelah panas, masukkan perkedel dan goreng hingga kuning keemasan. Perkedel siap disajikan🤩🤩

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yunieksy Tuladhani
pada
Wonogiri-Jawa Tengah
Uniiunicorn🦄🦄
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa