Angsiu Tahu

Cooking with Sheila
Cooking with Sheila @cookingwithsheila
Jakarta

Lihat ada tahu di lemari es, mau digoreng kok bosen yah. Akhirnya saya masak Angsiu Tahu. Halal kok, enggak pakai arak. Khas karena ada bunga lawang atau pekak, jangan di skip. Itu yang bikin aroma nya wangi semerbak dan beda. Salam “Anyone can cook”

Angsiu Tahu

Lihat ada tahu di lemari es, mau digoreng kok bosen yah. Akhirnya saya masak Angsiu Tahu. Halal kok, enggak pakai arak. Khas karena ada bunga lawang atau pekak, jangan di skip. Itu yang bikin aroma nya wangi semerbak dan beda. Salam “Anyone can cook”

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 paktahu putih, potong segitiga agak tipis
  2. 3-4 siungbawang putih, cacah halus (Saya tadi pakai 1 sdm minyak bawang putih)
  3. 1 sdmkecap asin
  4. 1 sdmgula pasir
  5. 3 sdmkecap manis
  6. 2 buahbunga lawang atau pekak
  7. 1 Lair
  8. secukupnyaGaram dan merica
  9. 2 sdtkaldu ayam atau jamur bubuk
  10. 1 sdmtepung tapioka atau maizena, cairkan dengan sedikit air

Cara Membuat

  1. 1

    – Goreng tahu hingga cokelat keemasan. Tiriskan dan sisihkan.
    – Panaskan minyak dalam panci, tumis bawang putih hingga harum dan kecokelatan.
    – Masukkan tahu beserta semua bumbu lainnya.
    – Tuang air.
    – Didihkan dan tutup.
    – Masak hingga bumbu meresap dan kuah hampir habis.
    – Bila dirasa kurang meresap dan air sudah habis, tambahkan air.
    – Terakhir, kentalkan kuah dengan cairan tepung tapioka atau maizena.
    – Sajikan.

    Untuk 6 porsi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Cooking with Sheila
Cooking with Sheila @cookingwithsheila
pada
Jakarta
Instagram : @cookingwithsheila ;Facebook : Cooking with Sheila ;YouTube Channel : Cooking with Sheila ;Email : gondowijoyochristinesheila@gmail.com
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa