Soutzoukakia / Greek baked meetball

9 orang berencana membuat resep ini
Rita
Rita @ritakai
Melbourne
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grDaging sapi cincang
  2. 3 buahKentang (potong2)
  3. 1Bawang bombay
  4. 1 Bawang putih
  5. 2Roti tawar tanpa kulit
  6. Susu cair
  7. 1Telur
  8. 1 cupDaun parsley
  9. 1/2 cupDaun mint
  10. 1 tspJinten bubuk
  11. 1/2 tspKayumanis bubuk
  12. Lada hitam kasar
  13. Garam
  14. Bahan saus :
  15. 1Tomat kalengan
  16. 1/2 buahBawang bombay
  17. 2Bawang putih
  18. 1/2 tspJinten bubuk
  19. 1/4 tspKayumanis bubuk
  20. 200 mlAir kaldu sapi
  21. Garam
  22. Lada
  23. sedikitGula

Cara Membuat

  1. 1

    Panggang roti sebentar lalu siram susu cair dan rendam.

  2. 2

    Iris halus bawang bombay, bawang putih, daun parsley, daun mint,

  3. 3

    Dalam wadah masukan daging cincang, semua bahan yg sudah d iris halus, jinten, kayumanis, garam dan lada, telur. Masukan juga roti tawar yg sudah d rendam,peras dulu rotinya biar air susu nya keluar. Aduk semua jadi satu biar rata. Sisihkan d kulkas kurleb 2 jam.

  4. 4

    Bikin saus nya : tumis bawang bombay dan bawang putih dengan olive oil, setelah harum masukan tomat kalengan, air kaldu sapi, jinten, kayumanis, daun salam, garam, lada dan gula sedikit. Masak dengan api kecil kurleb 20 menit

  5. 5

    Keluarkan daging dari kulkas, bentuk bulat2 dan pipihkan (kaya bentuk combro tp ukuran nya lebih besar). Masukan sebagian saus d baking pan, atur daging d atas nya dan kentang yg sudah d potong2, lalu tuang saus lagi.

  6. 6

    Panggang d suhu 200 derajat C selama kurleb 45 menit, sampai daging + kentang matang dan saus agak kering. Taburi daun parsley sesaat sebelum d sajikan...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Rita
Rita @ritakai
pada
Melbourne

Resep Serupa