Bubur Mnado (kw🙃)

ummi rahma2117
ummi rahma2117 @cook_ummiy
🏡+62

Assalamu'alaikum. Jd ini resep bubur manado, ada kw-nya krn tanpa labu kuning, keladi & beberapa bahan lainnya mgkn. Utk versi yg ori monggo dicari resepnya dr orang manadonya lgsg saja ya 🙂

Bubur Mnado (kw🙃)

1 orang berencana membuat resep ini

Assalamu'alaikum. Jd ini resep bubur manado, ada kw-nya krn tanpa labu kuning, keladi & beberapa bahan lainnya mgkn. Utk versi yg ori monggo dicari resepnya dr orang manadonya lgsg saja ya 🙂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 gelasberas
  2. 3jagung manis
  3. 1manisa/labu siam
  4. 1 ikatkangkung
  5. 1 ikat kecilkacang panjang
  6. 2 genggamkemangi
  7. 2serei
  8. 3daun salam
  9. 2 sdmgaram
  10. 2 sdmgula
  11. 12 gelasair (sesuai kebutuhan)

Cara Membuat

  1. 1

    Bismillah, masukan air kurleb (12 gelas), beras, serei, daun salam, 1 sdm garam, 1 sdm gula dalam panci, lalu nyalakan api kompor. Aduk-aduk.

  2. 2

    Setelah diaduk semenit, masukan manisa/labu siam. Agar kematangan manisa (terasa) pas diakhir masakan.

  3. 3

    Jika kematangan beras dirasa 50%, masukan isiran(potongan) jagung manis dan kacang panjang. Aduk2 trs. Selalu menjaga adukan agar tdk ngintip. Ngintip? Mm, semacam menggumpal dibawah yg menyebabkan gosong&bau sangit.

  4. 4

    Setelah kematangan dirasa 70%, masukan tangkai2 kangkung. Kemudian jika telah layu, masukan daun kangkungnya, kemangi dan 1 sdm garam, 1 sdm gula lagi.

  5. 5

    Jika dirasa kurang air, tambahkan menggunakan air yg matang. Dan teteup slalu menjaga adukan hingga matang. Koreksi rasa.

  6. 6

    Setelah matang, santap menggunakan sambal teri yg terinya dominan. Bisa dengan ikan asin balado/rica2. Atau tongkol rica2. Intinya ada lauk yg mengandung pedes2nya..

  7. 7

    Nb:Utk sayuran, biasanya sy jg memakai bayam (menyesuaikan selera msg2). Oia, garam+gula sila disesuaikan dgn slera msg2 jg ya, kalau yg tdk suka "terasa" dikurangi saja..🙏🏻

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
ummi rahma2117
ummi rahma2117 @cook_ummiy
pada
🏡+62
Bismillaah pilinggud 🙂
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa