486. Ayam Bumbu RW
Olahan masakan khas Manado ini biasanya menggunakan daging bebek. Kali ini saya gunakan daging ayam negeri. Tetap enak apalagi dengan rempah yang melimpah dan penggunaan minyak goreng ROSE BRAND membuat masakan ayam ini makin gurih. Enaaak 😋😘
#CookpadCommunity_Bali
#PosbarMeetUp_Bali2025
#CPBaliAuthor2025_Shanty
486. Ayam Bumbu RW
Olahan masakan khas Manado ini biasanya menggunakan daging bebek. Kali ini saya gunakan daging ayam negeri. Tetap enak apalagi dengan rempah yang melimpah dan penggunaan minyak goreng ROSE BRAND membuat masakan ayam ini makin gurih. Enaaak 😋😘
#CookpadCommunity_Bali
#PosbarMeetUp_Bali2025
#CPBaliAuthor2025_Shanty
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih ayam dan potong2 sesuai selera. Saya potong 16 bagian. Marinasi dengan sedikit garam dan perasan 2 buah lemon cui. Sisihkan
- 2
Petik kemangi dan iris tipis daun bawang. Pisahkan batang dan daun bawang. Sisihkan
- 3
Panaskan minyak goreng ROSE BRAND di wajan. Tumis batang bawang dan daun pandan sampai layu. Tambahkan bumbu halus dan daun jeruk. Tumis sampai bumbu tanak. Harus terus diaduk agar tidak gosong, tumis dengan api sedang cenderung kecil.
- 4
Masukkan ayam. Aduk rata. Tambahkan air, tutup dan sesekali diaduk. Masak sampai ayam matang.
- 5
Masukkan daun bawang dan kemangi serta perasan 2 lemon cui. Tambahkan garam dan penyedap rasa. Aduk, koreksi rasa. Masak sampai kembali mendidih dan mencapai kekentalan yang diinginkan. Matikan kompor, angkat sajikan dengan nasi hangat atau singkong/kasbi rebus. Enaaak😋😘
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ayam Bumbu RW Ayam Bumbu RW
Resep : Susan MelyaniPerdana posting untuk Paders, temanya masakan khas Manado. Dari dulu saya penasaran ama masakan manado yang namanya bumbu rw, unik aja gitu. Ternyata RW singkatan dari Rintek Wu'uk yg artinya bulu halus. Biasanya dipakai untuk memasak makanan dengan bahan dasar anjing, tapi sekarang bumbu RW bisa digunakan untuk mengolah bahan daging lainnya seperti ayam, bebek hingga ikan.Rasanya pedas tapi enak, perpaduan daun jeruknya bikin nikmat.#Minggu16#GoDa_ManadoMana#GoDaPaders#KomunitasPaders#cookpadpaders#cookpadindonesia#GA_TheNextLevel
-
Ayam bumbu RW Ayam bumbu RW
Karena mama mertua org manado asli, jd sering banget bkin masakan ini.. Pngen buat sndiri, tpi malu nanya resep.. dan nyarilah resepnya d cookpad ini..Source : dapur Clara (Christian kandou)
-
Ayam bumbu RW Ayam bumbu RW
Masakan khas Manado.. biasanya masakan ini berbahan dasar daging doggie, krn RW itu Rintek wu'uk yg artinya ya guguk 🐶, tp sy masak versi ayam nih.. spy semua bs mencoba masakan ini. Untuk penggemar makanan pedas kyak saya, menu ini cocok bgt.. disantap dengan nasi hangat huuaaah mantap.Paas baru matang nih, langsung foto 😆 yuk cekidot..
-
Ayam Bumbu RW Ayam Bumbu RW
Ini pertama kalinya masak ayam bumbu RW. Selama ini cuma tau makan 😅.Alhamdulillah, hasilnya tidak mengecewakan untuk pemula seperti saya.
-
Ayam Bumbu RW Ayam Bumbu RW
Karena saya bukan penyuka daging rw, saya menggantinya dengan ayam. Resep ini saya dapat dari salah satu teman yang orang Manado asli.Catatan: lebih sedap untuk disajikan keesokan hari. Bumbu lebih meresap.
-
-
-
Ayam Bumbu RW Ayam Bumbu RW
Ayam bumbu erwe,,, klo udah masak yang kayak ginian, anak anak apalagi mas Rangga gak berhenti bolak balik makan 😅😅😅Alhamdulillah laris manis 💋💋💋 #ayambumburw
-
-
-
Ayam bumbu RW Ayam bumbu RW
Kenapa namanya ayam bumbu RW,,karena bumbu RW kaya akan rempah2 semua rempah2 digunakan untuk memasak sajian ini bunda. Rasanya pedas tapi enduls lah..
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar