Klepon

Bunda Zayn
Bunda Zayn @bunda_zaynziaziva
Depok - Tangerang - Batulicin

Ini makanan khas masa kecil yg hampir tiap sore tersaji di meja. Bikin rindu sama mama yg udah di surga ♥️
Ini resep minimalis jadinya juga cuma sedikit karna yg makan hanya 2 orang 😁

Klepon

12 orang berencana membuat resep ini

Ini makanan khas masa kecil yg hampir tiap sore tersaji di meja. Bikin rindu sama mama yg udah di surga ♥️
Ini resep minimalis jadinya juga cuma sedikit karna yg makan hanya 2 orang 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 100 grTepung ketan
  2. Tepung beras 1 sdm muncung
  3. Santan kara 1/2 bungkus yg kecil + air hangat jadi 100ml
  4. sejumputGaram
  5. Pasta pandan 2 sdm (jika kurang hijau bisa ditambahkan)
  6. Gula merah 1 buah yg sudah disisir
  7. Bahan kelapa:
  8. 1/2 butirKelapa parut
  9. sejumputGaram
  10. Daun pandan
  11. Air secukupnya & dimasukkan daun pandan untuk merebus adonan

Cara Membuat

  1. 1

    Aduk rata kelapa yg sudah ditaburi garam. Lalu masukkan daun pandan dan dikukus dalam wadah sekitar 15menit. Jika sudah matang sisihkan

  2. 2

    Campur bahan adonan kecuali pasta pandan dan gula merah. Lalu uleni hingga kalis

  3. 3

    Masukkan pasta pandan lalu uleni kembali hingga tercampur rata

  4. 4

    Rebus air dalam panci dan masukkan daun oandan

  5. 5

    Sambil menunggu air mendidih, kita bulatkan adona

  6. 6

    Ambil adonan sedikit, bulatkan kembali lalu tekan dengan jempol menyerupai wadah. Kemudian masukkan gula merah sisir hingga penuh. Lalu bulatkan kembali. Lakukan hingga adonan habis

  7. 7

    Jika air sudah mendidih, masukkan adonan yg sudah jadi lalu angkat jika adonan sudah mengapung. Lakukan hingga semua adonan habis

  8. 8

    Setelah klepon diangkat langsung masukkan ke dalam wadah kelapa agar kelapa mudah menempel. Lakukan hingga klepon siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Bunda Zayn
Bunda Zayn @bunda_zaynziaziva
pada
Depok - Tangerang - Batulicin
sejak merantau ke Batulicin- Kalsel, jadilah bundanya zayn ini harus pinter2 nyoba segala resep masakan biar makin disayang suamik n anak hihihi
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa