کوکو سبزی با برنج کته زعفرونی

سلام دوستان، این شعر تقدیم به شما:
هنر آشپزی عشق است و علاقه
گر نداری، دست بردار از دیگ و ملاقه
زندگی ،پخته شدن در سختی و رنج است
هر چه بیشتر رنج است، ارزشت گنج است
هر چقدر سرخ شوی در دیگ پر از سختی
آن زمان خواهی خورد مزه ی خوشبختی
مراحل تهیه
- 1
ابتدا عرض کنم که در این کوکو سبزی برای برشته تر شدن و خوش عطر شدن باید ۷۰ درصد مواد کوکو از سبزی معطر و ۱۰ درصد سیب زمینی و ۱۰ درصد پیاز ۱۰ درصد تخم مرغ باشد. در اینجا سبزی ها اختیاری میباشد و شما می تواند با یک نوع از سبزی ها نیز این کوکو را آماده نمایید. ابتدا سبزیهای خرد شده را با سیب زمینی و پیاز رنده شده و تخم مرغ ترکیب کرده و ادویه میزنیم.
- 2
مواد را خوب ترکیب کرده و در ماهیتابه که روغن(کره محلی) آن داغ شده بصورت یکدست میریزیم و شعله را زیاد کرده و در پوش را می گذاریم.
- 3
بعد از سرخ شدن یک طرف آن را برعکس می کنیم و بعد شعله را کم کرده و درپوش را گذاشته و منتظر پختن می شویم
- 4
همزمان برنج رو می شوییم و به اندازه یک بند انگشت آب میریزم و بعد از ریختن نمک و آب نارنج روی شعله گاز می گذاریم. بعد از پختن برنج و خشک شدن آب، شعله را کم کرده و مقداری زغفران دم کرده روی آن ریخته و درپوش را گذاشته و منتظر دم کشیدن آن می شویم.
- 5
غذا آماده شد. نوش جان
کوک اسنپها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
توسط
دستورهای مشابه
-
کته سبزی با مرغ ریش ریش
معلمی گفت :توانا بود هرکه... ؟دانش آموز گفت :"توانا بود هرکه دارا بود"ز ثروت دل پیر برنا بودتهیدست به جایی نخواهد رسیداگر چه شب و روز کوشا بودندانست فردوسی پاکزادکه شعرش در این ملک بیجا بودگر او را خبر بود از این روزگارکه زر بر همه چیز والا بُوَدنمیگفت آن شعر معروف را"توانا بود هرکه دانا بود"👌🏻#پیشبند_طلایی۲۳با دستور عالی سحر جان عزیز❤@cook_28786639 Maryam -
کته سبزی پلو با مرغ ریش ریش
#کته_سبزی_پلو#مرغ_ریش_ریشسلام عزیزان زاد روزت مبارک و پر تکرار سحر خانم گل با توجه به رسپی سحر خانم شرمنده عزیزم هر چی میکنم تگ نمیشه الهی که صد ساله شی مهربونم 🎉🎊🎂🎂🎂🎉🎊🎉😍😍😍🥰🥰 darya Lorestan -
عدس پلو کته ای با آب مرغ
زندگیتونو با امید ادامه بدین،خوشبختی اون چیزی نیست کههر کسی بیرون ببینه، خوشبختی تو دل آدمه، دل خوشگلتونپر از خوشبختی#سرآشپز_طلایی#شبمونده#کته_عدس_پلو#عدس_پلو#آب_مرغ میس معصوم -
گوشت لوبیا اصفهان
گوشت و لوبیا غذایی سنتی است که از دیرباز در شهرهای اصفهان و کاشان طبخ می شود. به طور سنتی این غذا را در دیگ مسی تهیه می کردند، اما شما از هر نوع قابلمه ای برای این منظور می توانید استفاده کنید. 😋MARYAM😋 -
کتلت با عطر آویشن solmaz
گر شوم دیوانه ات دیوانه ام می شوی؟جان فدایت می کنم جانانه ی من می شوی؟روبه رویت می نشینم تا کنم عاشق تو راگر کنم افسون تو را افسانه ی من می شوی؟در دل تاریک شب شمع تو می گردد دلمخود بگو سوزد پرم پروانه ی من می شوی ؟@atefe_motevalli#چالش#طعم_تابستان#غذای_سرد#کتلت#کتلت_با_عطر_آویشن Solm@z -
کوکو سبزی🍂
#کوکو_سبزیبا تشکر از دوست عزیز کوکپدی 💕@Zeinabiدعوتید به کوکو سبزی🌼🌼🌼میدونید عبارت "سر خر" از کجا اومد؟ بخونیدش جالبهروزی ملائی سوار بر خر از دهی به دهی دیگر میرفت. در میان راه عده ای از جوانان که شراب خورده و مست بودند راه را بر او می بندند و یکی از آنها جامی را پر از شراب به او تعارف می کند.مرد استغفرالله گویان سرباز زد و ولی جوانان دست بردار نبودند. بلاخره یکی از آنها خنجری زیر گلویش گذاشت و تهدید کرد که اگر شراب تعارفی را نخورد کشته میشود.مرد برای حفظ جان راضی شده و با اکراه جام گرفته و رو به آسمان گفت:خدایا تو می دانی که من بخاطر حفظ جانم این شراب را می خورم.چون جام را به لب نزدیک کرد ناگهان خرش شروع به تکان دادن سرخود کرد و سر خر به جام شراب خورد و شراب بر زمین ریخت و جوانان خندیدند....مرد نیز با دلخوری گفت:پس از عمری خواستیم شرابی حلال بخوریم این سر خر نذاشت...🐴🐴🐴🐴 Ashpazi Ba Maryam -
-
کته سبزی پلو با مرغ ریش ریش🥰
#سبزی_پلو #مرغ #کته #سبزی #پیشبند_طلایی۲۳کته سبزی پلوی خوبی بود و طعم سبزی خوشایندی داشتممنون از دوست خوبم خانم @cook_28786639 عزیز💗 سیما (مهسوند) -
کوکو سبزی😊
#سرآشپز_طلایی #کوکو_سبزی #سبز #نیم_ساعته #غذای_نونیسلام مجدد😆بعضی وقتا سبزی تازه داریم که اگربمونه خراب میشه حالا هی فکرکنیم چیکار کنیم خب یا کوکو میکنیم یا خرد میکنیم میذاریم فریزر هرکس باهاش یه کاری میکنه این به کنار من پارسال سبزی زیاد سفارش دادم برای خشک کردن و به کسی دادم تا برام پاک کنه و خشک کنه حالا دیدم طرف میگه سبزی برای کوکو هم میخوای؟یادم اومد گفتم اره دارین که اونم زحمت بکشین خلاصه که سبزی ها رو پاک کرد و شست و خرد کرد و خشک کرد عالی شدن 👌که منم برداشتم باهاش کوکو رو درست کردم بریم سراغ رسپی 🇮🇷محبوبه گلماه 🇮🇷 -
کوکو سبزی خرفه(پرپین)
سبزی خرفه علاوه بر دارا بودن خواص بقیه سبزی ها عامل اصلی کنترل قند خون ،کم خونی و ...می باشد هر چه در مورد خواصش بگم کم گفتم سبزی خرفه خود رویش است و در بین گیاهان دیگر رشد میکند که کاربرد فراوان دارد مانند ترشی،کوکو،انواع سالاد و حتی سبزی خوردن .#سرآشپز_طلایی#کوکو_سبزی_خرفه#کوکو#کوکو خرفه saeedi🙍 -
-
کوکو خرفه
#گیاهی پرنده کوچک منیار روزهای تنهاییمدوروزه که از آغوش من رفته ایدوروزه که در جای جای خونه ام نیستی قفست خالی استبه سختی از تختم پا میشمبه همه جا نظر می اندازم بلکه در گوشه ای انتظارم را بکشی و بادیدنم پرهایت را بیارایی آخه چطور دلت اومد اینو به یاد بارانم نوشتم خواستم که یادش در دفترچه آشپزیم حفظ شود و این کوکو را با خرفه هایی که خودم کاشتم درست کردم البته خواهرم شهپرقبلا درست کرده می تونید تو دستورهای او ببینید Shahla -
کته پلو و قورمه سبزی
⭕قورمه سبزی برای ایرانیها یک خوراک ملّی محسوب میشود و در همه نقاط ایران از آن استفاده میکنند. این خوراک قدمتی بین ۲۰۰۰ تا ۵۰۰۰ سال دارد، ترکیبات سبزی در این خورشت هم بنا بر هر منطقه متفاوت است... Sara Asadpour👩🏻🍳 -
گشنیز پلو با گوشت چرخ کرده
در صداقتعمقے است ڪه دردریا نیست!و در سادگے بلندایے استڪه در ڪوه نیست!سادگے مقدمه صداقت است..وفاصله سادگے تا صداقتدریا دریا معرفت است..ممنونم از دوست عزیز و خوبم@goli_pazz مطبخ لیلا -
سبزی پلو با کلم قمری و گوشت چرخکرده
اسمش خیلی طولانی شد انگار🤔ولی چیزه دیگه ای به ذهنم نمیاد. البته ته دیگ سیبزمینی و قالبی بودنشو دیگه ذکر نکردم.😅🙂در رابطه با مزش اگه مثل من بار اولتونه ؛باید بگم کلم قمری مزه خاصی نمیده و مابین شلغم با تربچه هستش🤔😀 #سرآشپز_طلایی#ابتکار#سبزی_پلو#پلو_کلم_قمری Saeideh -
-
قارچ پلو با گوشت چرخکرده 🌸
برای هم دعا کنیمصبـور باشیـم ⭐️از روزگـارو سختی هاشنترسیم همه سالم ⭐️و سلامت بمانندو در نهایتعاقبتمان ختم به خیر شود...⭐️سلام مهربونا#قارچ_پلوبا دستور دوست عزیز کوکپدی@cook_1362_1236#قارچ #پلو #گوشت_چرخکرده#کوفته_قلقلی#چرا_خونگی Ashpazye_parchin -
قارچ پلو با گوشت چرخ کرده
تقدیم به بانوان سرزمینمعشق یعنی مادرصبر یعنی یک زنمهر یعنی دخترنور یعنی خواهرهر چه هستیعشق یا صبر،مهر یا نورروزگارت شاد شاد🌺🌺🌺ممنونم از دوست عزیز و خوبم@ashpazye_parchin مطبخ لیلا -
سبزی پلو با ماهی و حشو
سبزیجات معطر در کنار ماهی واقعاً میچسبه ، من بهشون انار هم اضافه کردم که طعم فوق العاده ای داشت .از ماهی شوریده استفاده کردم و اونها رو توی فر پختم و فقط کمی روغن بهش اسپری کردم.#رژیمی#غذای_سالم#غذای_دریایی#ماهی#سرآشپز_طلایی مستر پپرونی -
سبزی پلو با مرغ ریش ریش 🌸
دوست قدرتمندمزمانی که خودتو باور کنیخواسته های بزرگ داشته باشیعاشقِ هدفت باشی و با برنامه تلاش کنیو جا نزنی شانس برات بی معنا میشه...#سبزی_پلو_با_مرغ_ریش_ریشبا دستور دوست عزیز کوکپدی@cook_ashpazi_maryam#سبزی_پلو#مرغ#پلو_مخلوط Ashpazye_parchin -
کوکو سبزی با سیب زمینی
چرا؟؟؟واقعا چرا ما آدمها آرامش زندگی را برای خودمانو ديگران سلب میکنیم !!!در حالی که میتوانیم زندگی را بهتر ببینمخیلی راحت قضاوتت میکنندآنانی که قاضی نیستند ...خیلی زود حکم میدهند آنهایی که حاکم نیستندزندگی ات را پیش بینی میکننددر حالیکه پیشگو نیستند!!!چقدر راحت از احساست میگویندکسانی که اصلا احساس را نمی فهمندتحقیرت میکنند آنانی که خود حقیرندبه بازی ات میگیرند، افرادی که خود بازیچه اند پر از دروغ و ریا هستن اما از صداقت حرف میزنندکسانی که اصلا صادق نیستند...واقعا چرا؟؟؟هر چی صادق تر باشیبيشتر بهت شلیک ميكنند !!!هر چی دلسوز تر باشیبيشتر دلتو ميشكنن !هر چی قلبت رو آسون تر در اختيار بذاری و بیشتر محبت کنی ...راحت تر لهش میكنن !هر چی آروم تر باشیفكر ميكنن آدم ضعيفی هستی !هر چی بيشتر به فكر ديگران باشیبيشتر حقت رو ميخورن !و هر چی خودت روخاكی تر نشون بدیواست كمتر ارزش قائلند !ما خودمونو رو ارزون فروختیمتا بهمون لبخند زدن محبت کردیماین روزهاهرکاری برای مردم بکنیمیگذارن پای وظیفهکافیه یه بارخلاف میلشون عمل کنیدنیاتو رو سرت خراب می کننباید یاد بگیریمکمی قیمتی باشیم...با تشکر از دوست عزیزم مریم بانو 🙏❤🌹@maryam57106#کوک_اسنپ#کوکو_سبزی#کوکو_سیب_زمینی Mozhgan Azhir -
کته با ادویه
#کتهی پلو خوشمزه و خوش عطر و فوری با رسپی رویا خانم که من ی سیب زمینی هم بهش اضافه کردم .@cookfood1400 آندیا خلیل پور -
سوسیس بندری 🌸 با سوسیس خونگی
باسوسیس خونگی😋#سرآشپز_طلاییهرگز پلی را که از روی آنعبور می کنی خراب نکنحتی اگر دیگر مسیرت به آنجا نمی خورد.در زندگی از اینکه چقدر مجبور می شوی از روی یک پل قدیمی عبور کنی، تعجب خواهی کرد!این خوشمزه هم حاصل همون سوسیسهای خوشمزه خونگیه😍👌😋#سوسیس#سوسیس_بندریبا#سوسیس_خانگی#سوسیس_هندی Ashpazye_parchin -
کوکو سبزی و اسفناج 😉
#سرآشپز_طلایی #خانه_تکانی #کوکو #کوکو_سبزی_و_اسفناج #غذای_نونی #شام_سبک #نیم_ساعته #ابتکار #سبز🌹صبور باشآرى باز هم صبر ڪنآنچه برایت پیش مےآیدو آنچه برایت رقم میخوردبه دست بزرگتریننویسندهٔ عالم ثبت شده!اوڪه بدون اِذنشحتّي برگي از درخت نميافتد…🌹سلام مجدد عزیزان 🤗من اومدم با رسپی عالی و بینظیر کوکو سبزی و اسفناج بینظیره👌سبزی اسفناج خیلی عالی و مقویه و سرشار از آهن هست. (من سبزی کوکو خشک شده دارم هرسال سبزی کوکو رو زیادمیخرم و میدم به کسی برام پاک میکنن و میشورن و خرد میکنن و خشک میکنن و برای آش یا کوکو یا سوپ و... استفاده میکنم عالیه)خوشحال میشم امتحان کنید و کوک اسنپ بفرستید🙏 🇮🇷محبوبه گلماه 🇮🇷 -
-
-
کوکو سبزی
کاری که می توانی را با هر آن چه در اختیار داری در هر جایی که هستی انجام بدهکوکو سبزی جز غذاهایی که چون سریع آماده میشه یکی از غذاهای پرطرفدار ما ایرانی هاست که هر شهری کوکو سبزی مخصوص خودشو داره ♡𝑀𝑎𝑟𝑦𝑎𝑚♡ -
قیمه کته
#قیمه_کته#خورش_قیمه#سرآشپز_طلایی#کوک_اسنپ#نوروز_۱۴۰۰🔰خورش قیمه از غذاهای آشپزی ایرانی است. این خورش در میان ایرانیان غذایی پرطرفدار است برای طبخ آن از رب گوجه فرنگی و پیاز سرخ شده، لپه، گوشت قرمز سیب زمینی به همراه لیموی خشک (لیمو عمانی) به عنوان طعم دهنده استفاده میشود. ادویهای که معمولاً در اواخر زمان طبخ به آن اضافه میشود دارچین است،🔰 🍃Ma Akbari🍃 -
-
پلو نخود فرنگی با مرغ
مردم هرگز خوشبختیخود را نمیشناسنداما خوشبختی دیگرانهمیشه جلو دیدگان آنهاست«به داشته های خود عمیق تر نگاه کنید» 🧿💓🧿ممنونم از دوست عزیز و خوبم@Mahnoosh_cook مطبخ لیلا
نظرات (13)